Рецепт Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с луком

Курица 1 кат. (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Сельдерей (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.2% 507 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12% 475 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 4.9% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 9.2% 617 г
Витамин В9, фолаты 2.565 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15595 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 8.2% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин Н, биотин 8.239 мкг 50 мкг 16.5% 9.4% 607 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.6451 мг 20 мг 38.2% 21.7% 262 г
Ниацин 4.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.66 мг 2500 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3428 г
Кремний, Si 1.551 мг 30 мг 5.2% 3% 1934 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 3% 1915 г
Натрий, Na 222.79 мг 1300 мг 17.1% 9.7% 584 г
Сера, S 171.93 мг 1000 мг 17.2% 9.8% 582 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 11.6% 490 г
Хлор, Cl 325.72 мг 2300 мг 14.2% 8.1% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1272 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5068 г
Кобальт, Co 10.103 мкг 10 мкг 101% 57.4% 99 г
Литий, Li 2.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2% 2786 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 5.6% 1010 г
Молибден, Mo 4.292 мкг 70 мкг 6.1% 3.5% 1631 г
Никель, Ni 2.228 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 8.934 мкг 55 мкг 16.2% 9.2% 616 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 84.86 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4714 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 7.1% 803 г
Цинк, Zn 1.8344 мг 12 мг 15.3% 8.7% 654 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 1.089 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 1.269 г ~
Глутаминовая кислота 2.477 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.741 г от 4.7 до 16.8 г 58.3% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.598 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.068 г min 16.8 г 30.2% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.915 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛУКОМ

Курица с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 38,2 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 101 %, селеном - 16,2 %, хромом - 12,5 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Курица с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с луком, калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги