Рецепт Хумус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с овощами

Хумус	150 г
Огурцы квашенные	40 г
Помидор (томат)	40 г
Лук репчатый	10 г
Оливковое масло	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот	10 г
Хлеб	40 г
Орех Кедровый [Ашан]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.6 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	811 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.3%	1462 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	12.7%	381 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	2.7%	1752 г
Углеводы (общие)	8.4 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	8.4%	571 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.3%	3585 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	9278 г
альфа Каротин	16.483 мкг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	1%	4808 г
бета Криптоксантин	9.174 мкг	~
Ликопин	345.369 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	157.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.4%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2%	2368 г
Витамин В4, холин	6.43 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	2.3%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	31.199 мкг	400 мкг	7.8%	3.8%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	1.3%	3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.566 мг	15 мг	10.4%	5%	958 г
бета Токоферол	0.172 мг	~
гамма Токоферол	5.563 мг	~
дельта Токоферол	1.047 мг	~
Витамин Н, биотин	0.212 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23585 г
Витамин К, филлохинон	28.2 мкг	120 мкг	23.5%	11.3%	426 г
Витамин РР, НЭ	0.9055 мг	20 мг	4.5%	2.2%	2209 г
Ниацин	0.007 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.72 мг	2500 мг	8.5%	4.1%	1175 г
Кальций, Ca	28.83 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	3469 г
Кремний, Si	0.532 мг	30 мг	1.8%	0.9%	5639 г
Магний, Mg	41.92 мг	400 мг	10.5%	5.1%	954 г
Натрий, Na	427.41 мг	1300 мг	32.9%	15.8%	304 г
Сера, S	49.76 мг	1000 мг	5%	2.4%	2010 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	6.4%	750 г
Хлор, Cl	78.83 мг	2300 мг	3.4%	1.6%	2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.4 мкг	~
Бор, B	10.1 мкг	~
Ванадий, V	8.2 мкг	~
Железо, Fe	1.525 мг	18 мг	8.5%	4.1%	1180 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	1.6%	3003 г
Марганец, Mn	0.6612 мг	2 мг	33.1%	15.9%	302 г
Медь, Cu	223.25 мкг	1000 мкг	22.3%	10.7%	448 г
Молибден, Mo	1.279 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5473 г
Никель, Ni	0.101 мкг	~
Рубидий, Rb	16 мкг	~
Селен, Se	2.941 мкг	55 мкг	5.3%	2.6%	1870 г
Фтор, F	8.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49444 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Цинк, Zn	0.8525 мг	12 мг	7.1%	3.4%	1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	32.1%
Омега-6 жирные кислоты	6.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	11.242 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	1.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.5 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.131 г	min 16.8 г	24.6%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.069 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.406 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.777 г	от 11.2 до 20.6 г	60.5%	29.1%
18:2 Линолевая (ud)	6.139 г	~
18:2 прочие изомеры	0.038 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.957 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.62 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.558 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
18:3 прочие изомеры	0.049 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.096 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.086 г	~

Энергетическая ценность Хумус с овощами составляет 207,6 кКал.

Порция = 298 гр (618.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С ОВОЩАМИ

Хумус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,5 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 33,1 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Хумус с овощами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус с овощами, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

Салат Паризьен без картофеля

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе