Рецепт Рагу из свинины с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из свинины с фасолью

Свинина, вырезка	150 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Лук репчатый	30 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	10 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из свинины с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	10.9%	768 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8%	1057 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.2%	3911 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	12.6%	667 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.8%	3023 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	4.2%	2018 г
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	4.5%	1866 г
Витамин В1, тиамин	0.618 мг	1.5 мг	41.2%	34.6%	243 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.9%	2118 г
Витамин В4, холин	28.91 мг	500 мг	5.8%	4.9%	1730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	5.6%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	9.8%	858 г
Витамин В9, фолаты	39.963 мкг	400 мкг	10%	8.4%	1001 г
Витамин В12, кобаламин	0.413 мкг	3 мкг	13.8%	11.6%	726 г
Витамин C, аскорбиновая	9.5 мг	90 мг	10.6%	8.9%	947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	3.1%	2727 г
Витамин Н, биотин	1.765 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2833 г
Витамин К, филлохинон	44.5 мкг	120 мкг	37.1%	31.2%	270 г
Витамин РР, НЭ	1.2568 мг	20 мг	6.3%	5.3%	1591 г
Ниацин	1.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.03 мг	2500 мг	13.6%	11.4%	737 г
Кальций, Ca	32.06 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3119 г
Кремний, Si	2.25 мг	30 мг	7.5%	6.3%	1333 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	6.3%	1333 г
Натрий, Na	79.89 мг	1300 мг	6.1%	5.1%	1627 г
Сера, S	113.62 мг	1000 мг	11.4%	9.6%	880 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	14.7%	570 г
Хлор, Cl	38.46 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.4 мкг	~
Бор, B	45.6 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	1.553 мг	18 мг	8.6%	7.2%	1159 г
Йод, I	3.31 мкг	150 мкг	2.2%	1.8%	4532 г
Кобальт, Co	4.978 мкг	10 мкг	49.8%	41.8%	201 г
Литий, Li	7.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.1946 мг	2 мг	9.7%	8.2%	1028 г
Медь, Cu	110.89 мкг	1000 мкг	11.1%	9.3%	902 г
Молибден, Mo	6.885 мкг	70 мкг	9.8%	8.2%	1017 г
Никель, Ni	8.338 мкг	~
Олово, Sn	11.25 мкг	~
Рубидий, Rb	75 мкг	~
Селен, Se	0.465 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	11828 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	46.56 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8591 г
Хром, Cr	6.61 мкг	50 мкг	13.2%	11.1%	756 г
Цинк, Zn	1.1893 мг	12 мг	9.9%	8.3%	1009 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.119 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.359 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.687 г	min 16.8 г	10%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.399 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Рагу из свинины с фасолью составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ СВИНИНЫ С ФАСОЛЬЮ

Рагу из свинины с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином K - 37,1 %, калием - 13,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 11,1 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Рагу из свинины с фасолью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из свинины с фасолью, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из свинины с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе