Рецепт Пуктяй дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пуктяй дома

Картофель отварной по 1-206	400 г
Свеклы листья (ботва свекольная)	200 г
Лук репчатый	250 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса	70 г
Паста Соевая Темная [Genso]	20 г
Китайский Соус Сладко-Острый [Kuhne]	10 г
Бульон куриный	2500 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пуктяй дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.2 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2797 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	8.1%	2054 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.8%	3500 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	5.5%	3042 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.2%	4000 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	6.3%	2637 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.5 мкг	900 мкг	1.8%	3%	5455 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.148 мкг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	6.3%	2646 г
Лютеин + Зеаксантин	74.84 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	5.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	8.3%	2000 г
Витамин В4, холин	12.46 мг	500 мг	2.5%	4.2%	4013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	5.3%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	9.5%	1754 г
Витамин В9, фолаты	5.914 мкг	400 мкг	1.5%	2.5%	6764 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	4.3%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	6.8%	2466 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	1%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.7%	9554 г
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	89286 г
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	27.9%	597 г
Витамин РР, НЭ	1.587 мг	20 мг	7.9%	13.1%	1260 г
Ниацин	0.121 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.8 мг	2500 мг	7%	11.6%	1422 г
Кальций, Ca	14.84 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6739 г
Кремний, Si	0.309 мг	30 мг	1%	1.7%	9709 г
Магний, Mg	11.31 мг	400 мг	2.8%	4.7%	3537 г
Натрий, Na	160.34 мг	1300 мг	12.3%	20.4%	811 г
Сера, S	38.78 мг	1000 мг	3.9%	6.5%	2579 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	9%	1848 г
Хлор, Cl	1.54 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	149351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.7 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	4.5%	3758 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	78947 г
Кобальт, Co	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	5.1%	3236 г
Марганец, Mn	0.0967 мг	2 мг	4.8%	8%	2068 г
Медь, Cu	80.51 мкг	1000 мкг	8.1%	13.5%	1242 г
Никель, Ni	0.185 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	4.372 мкг	55 мкг	7.9%	13.1%	1258 г
Фтор, F	1.91 мкг	4000 мкг			209424 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Цинк, Zn	0.4749 мг	12 мг	4%	6.6%	2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.315 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.642 г	min 16.8 г	3.8%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.556 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пуктяй дома составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.2 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУКТЯЙ ДОМА

Пуктяй дома богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,8 %

Чем полезен Пуктяй дома

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пуктяй дома, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пуктяй дома, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе