Рецепт Вегетарианский плов (постные блюда с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианский плов (постные блюда с маслом)

Соевое мясо	100 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	235 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	150 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	50 г
Корень имбиря, сырой	10 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	430 г
Перец черный молотый	5 г
Масло подсолнечное	68 г

Способ приготовления

1. Мясной продукт опускаем в миску с горячей водой и даем постоять не более 10 мин. 2. Аналогичным образом поступаем и с рисом. 3. В это время на небольшие кубики режем имбирь и полукольцами луковицу. 4. Морковку режем на кружочки, затем еще на четвертинки. 5. В чашу наливаем масла и разогреваем. 6. Теперь выкладываем мясо, отжатое от воды, и ставим режим «Выпечка». 7. Через 10 мин. забрасываем лук и еще столько же готовим. 8. Добавляем морковку с имбирем, оставляем уже на 5 мин. 9. Посыпаем приправами для плова и снова на 5 мин. оставляем. 10. В чашу добавляем воду – один стакан, с томатной пастой и солим. 11. Доводим до кипения в течение 5 мин. 12. Замоченный рис избавляем от воды и отправляем в чашу. 13. Очищаем зубчики чеснока и кладем поверх риса. 14. Еще заливаем горячую воду, на этот раз хватит 180 мл. 15. Готовим 40 минут, выбрав в мультиварке режим «Тушение». 16. По готовности перемешиваем и еще около 15 мин. готовим, на этот раз выбираем в мультиварке режим «Поддержание температуры»

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианский плов (постные блюда с маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1247 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6.1%	1226 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8.4%	889 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4.4%	1672 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.5%	870 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.2%	3299 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.4 мкг	900 мкг	28.4%	21%	352 г
бета Каротин	1.533 мг	5 мг	30.7%	22.7%	326 г
бета Криптоксантин	0.205 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.875 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	1.2%	6429 г
Витамин В4, холин	11.47 мг	500 мг	2.3%	1.7%	4359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	2.6%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	5.5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	8.677 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4610 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	1.6%	4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.798 мг	15 мг	18.7%	13.9%	536 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.985 мкг	50 мкг	4%	3%	2519 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.0014 мг	20 мг	5%	3.7%	1997 г
Ниацин	0.638 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.67 мг	2500 мг	5.9%	4.4%	1682 г
Кальций, Ca	22.68 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4409 г
Кремний, Si	158.703 мг	30 мг	529%	391.9%	19 г
Магний, Mg	25.89 мг	400 мг	6.5%	4.8%	1545 г
Натрий, Na	173.84 мг	1300 мг	13.4%	9.9%	748 г
Сера, S	24.02 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4163 г
Фосфор, P	63.9 мг	800 мг	8%	5.9%	1252 г
Хлор, Cl	287.48 мг	2300 мг	12.5%	9.3%	800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.3 мкг	~
Бор, B	68.8 мкг	~
Ванадий, V	51.19 мкг	~
Железо, Fe	0.761 мг	18 мг	4.2%	3.1%	2365 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10714 г
Кобальт, Co	3.131 мкг	10 мкг	31.3%	23.2%	319 г
Литий, Li	0.768 мкг	~
Марганец, Mn	0.5572 мг	2 мг	27.9%	20.7%	359 г
Медь, Cu	119.12 мкг	1000 мкг	11.9%	8.8%	839 г
Молибден, Mo	5.166 мкг	70 мкг	7.4%	5.5%	1355 г
Никель, Ni	7.206 мкг	~
Рубидий, Rb	95.4 мкг	~
Селен, Se	2.773 мкг	55 мкг	5%	3.7%	1983 г
Фтор, F	53.29 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7506 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6579 г
Цинк, Zn	0.4723 мг	12 мг	3.9%	2.9%	2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.101 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.521 мг	~
бета Ситостерол	18.003 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.409 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.511 г	min 16.8 г	9%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.502 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.595 г	от 11.2 до 20.6 г	32.1%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.589 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Вегетарианский плов (постные блюда с маслом) составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПЛОВ (ПОСТНЫЕ БЛЮДА С МАСЛОМ)

Вегетарианский плов (постные блюда с маслом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином E - 18,7 %, кремнием - 529 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 27,9 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Вегетарианский плов (постные блюда с маслом)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вегетарианский плов (постные блюда с маслом), калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианский плов (постные блюда с маслом), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Maximus Otto

2025-12-16

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Твороженная запеканка с протеином

Автор Галина Валидова

Кета запечённая под сырной шубкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе