Рецепт Стейк салат фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк салат фасоль

Говяжья Вырезка [Мираторг]	70 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	3 г
Лук-шалот, сырой	4 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	1 г
Фасоль черная, зрелые семена	29 г
Кочуджан [Чим Чим]	1 г
Анчоус атлантический	1 г
Кунжут	1 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	10 г
Горчица Дижонская [Bornier]	2 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	6 г
Уксус яблочный	2 г
Перец чили зеленый острый	2 г
Апельсин	1 г
Помидор (томат), грунтовый	60 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка]	20 г
Салат (латук)	20 г
Апельсин	20 г
Жир говяжий топленый	20 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	1 г
Тмин, семена	1 г
Зира, семена	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк салат фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.1 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4.6%	835 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	13.2%	290 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	1.9%	1991 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.7%	667 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1%	4059 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.8 мкг	900 мкг	8%	3.1%	1253 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	2.704 мкг	~
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	3.6%	1059 г
бета Криптоксантин	26.258 мкг	~
Ликопин	0.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.867 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	3.6%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.1%	3333 г
Витамин В4, холин	19.02 мг	500 мг	3.8%	1.5%	2629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.7%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	62.321 мкг	400 мкг	15.6%	6%	642 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%		100000 г
Витамин C, аскорбиновая	15.03 мг	90 мг	16.7%	6.4%	599 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.548 мг	15 мг	3.7%	1.4%	2737 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.454 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11013 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	4.4%	876 г
Витамин РР, НЭ	0.6494 мг	20 мг	3.2%	1.2%	3080 г
Ниацин	0.218 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.71 мг	2500 мг	12.9%	4.9%	775 г
Кальций, Ca	44.46 мг	1000 мг	4.4%	1.7%	2249 г
Кремний, Si	3.538 мг	30 мг	11.8%	4.5%	848 г
Магний, Mg	36.67 мг	400 мг	9.2%	3.5%	1091 г
Натрий, Na	167.62 мг	1300 мг	12.9%	4.9%	776 г
Сера, S	36.25 мг	1000 мг	3.6%	1.4%	2759 г
Фосфор, P	65.9 мг	800 мг	8.2%	3.1%	1214 г
Хлор, Cl	269.66 мг	2300 мг	11.7%	4.5%	853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.3 мкг	~
Бор, B	51.7 мкг	~
Ванадий, V	14.87 мкг	~
Железо, Fe	1.461 мг	18 мг	8.1%	3.1%	1232 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9494 г
Кобальт, Co	2.075 мкг	10 мкг	20.8%	8%	482 г
Литий, Li	12.733 мкг	~
Марганец, Mn	0.233 мг	2 мг	11.7%	4.5%	858 г
Медь, Cu	172.67 мкг	1000 мкг	17.3%	6.6%	579 г
Молибден, Mo	3.115 мкг	70 мкг	4.5%	1.7%	2247 г
Никель, Ni	4.518 мкг	~
Рубидий, Rb	53.4 мкг	~
Селен, Se	1.016 мкг	55 мкг	1.8%	0.7%	5413 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	10.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37629 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	1.3%	2841 г
Цинк, Zn	0.6523 мг	12 мг	5.4%	2.1%	1840 г
Цирконий, Zr	1.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.25 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.596 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.413 мг	~
бета Ситостерол	0.875 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.286 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.134 г	~
17:0 Маргариновая	0.117 г	~
18:0 Стеариновая	1.683 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.581 г	min 16.8 г	21.3%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.254 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.233 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.675 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Стейк салат фасоль составляет 261,1 кКал.

Порция = 240 гр (626.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.1 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК САЛАТ ФАСОЛЬ

Стейк салат фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,6 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 11,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 11,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 11,7 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Стейк салат фасоль

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк салат фасоль, калорийность 261,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк салат фасоль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе