Рецепт Анчоус соус тапенад вустер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Анчоус соус тапенад вустер

Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	10 г
Лук репчатый	10 г
Чеснок	11 г
Укроп	5 г
Имбиря корень сырой	0.25 г
Майонез	5 г
Кориандр, семена	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Перец халапеньо, консервированный	4.5 г
Укроп	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Петрушка свежая	0.75 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Оливковое масло	7 г
Лимон	1.75 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	10 г
Помидор (томат), парниковый	16 г

Способ приготовления

Https://sousec.ru/dip/tapenada.html https://sousec.ru/k-miasu/vusterskij-sous-kak-prigotovit-chem-zamenit.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анчоус соус тапенад вустер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.4 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	939 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.4%	1652 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	12.3%	455 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.7%	3318 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.9%	1429 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.7%	3294 г
Алкоголь (этиловый спирт)	3.3 г	~
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.1 мкг	900 мкг	13.8%	7.7%	725 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.439 мкг	~
бета Каротин	0.74 мг	5 мг	14.8%	8.2%	676 г
бета Криптоксантин	3.237 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.76 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.3%	2368 г
Витамин В4, холин	17.25 мг	500 мг	3.5%	2%	2899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.7%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.8%	1471 г
Витамин В9, фолаты	7.917 мкг	400 мкг	2%	1.1%	5052 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	1.7%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	19.39 мг	90 мг	21.5%	12%	464 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.1%	5208 г
Витамин D3, холекальциферол	0.169 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.134 мг	15 мг	14.2%	7.9%	703 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.402 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12438 г
Витамин К, филлохинон	34.4 мкг	120 мкг	28.7%	16%	349 г
Витамин РР, НЭ	2.6869 мг	20 мг	13.4%	7.5%	744 г
Ниацин	0.321 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.3 мг	2500 мг	8.8%	4.9%	1140 г
Кальций, Ca	87.45 мг	1000 мг	8.7%	4.8%	1144 г
Кремний, Si	2.279 мг	30 мг	7.6%	4.2%	1316 г
Магний, Mg	24.59 мг	400 мг	6.1%	3.4%	1627 г
Натрий, Na	685.75 мг	1300 мг	52.8%	29.4%	190 г
Сера, S	52.44 мг	1000 мг	5.2%	2.9%	1907 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	4.6%	1216 г
Хлор, Cl	53.59 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.1 мкг	~
Бор, B	56.9 мкг	~
Ванадий, V	2.2 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	4.2%	1336 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Кобальт, Co	3.296 мкг	10 мкг	33%	18.4%	303 г
Литий, Li	5.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.3085 мг	2 мг	15.4%	8.6%	648 г
Медь, Cu	134.15 мкг	1000 мкг	13.4%	7.5%	745 г
Молибден, Mo	5.244 мкг	70 мкг	7.5%	4.2%	1335 г
Никель, Ni	4.982 мкг	~
Рубидий, Rb	102.2 мкг	~
Селен, Se	9.224 мкг	55 мкг	16.8%	9.4%	596 г
Стронций, Sr	9.34 мкг	~
Фтор, F	14.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26828 г
Хром, Cr	7.66 мкг	50 мкг	15.3%	8.5%	653 г
Цинк, Zn	0.6465 мг	12 мг	5.4%	3%	1856 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.869 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.138 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.308 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	18.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
бета Ситостерол	6.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.033 г	min 16.8 г	30%	16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.812 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.196 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.893 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.076 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.128 г	~

Энергетическая ценность Анчоус соус тапенад вустер составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АНЧОУС СОУС ТАПЕНАД ВУСТЕР

Анчоус соус тапенад вустер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 15,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 16,8 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Анчоус соус тапенад вустер

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Анчоус соус тапенад вустер, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Анчоус соус тапенад вустер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КетоПицца на луко-сырном лаваше

Фокачча тонкая с луком, пармезаном и ароматными травами

Автор Марина Александровна

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе