Рецепт ветчина и морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ветчина и морковь по-корейски

Морковь по-корейски	200 г
Ветчина особая	150 г
Кукуруза, консервы	50 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ветчина и морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1243 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	7.1%	1041 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	12.4%	596 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.9%	3776 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.5%	870 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.4%	3097 г
Органические кислоты	53.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3287.1 мкг	900 мкг	365.2%	269.5%	27 г
Ретинол	3.287 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	7.3%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.8%	1915 г
Витамин В4, холин	0.68 мг	500 мг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4167 г
Витамин В9, фолаты	3.286 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12173 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	2.1%	3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.429 мг	15 мг	22.9%	16.9%	437 г
Витамин Н, биотин	0.024 мкг	50 мкг			208333 г
Витамин РР, НЭ	3.1187 мг	20 мг	15.6%	11.5%	641 г
Ниацин	1.249 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.69 мг	2500 мг	7.1%	5.2%	1399 г
Кальций, Ca	33.95 мг	1000 мг	3.4%	2.5%	2946 г
Магний, Mg	25.88 мг	400 мг	6.5%	4.8%	1546 г
Натрий, Na	425.88 мг	1300 мг	32.8%	24.2%	305 г
Сера, S	67.52 мг	1000 мг	6.8%	5%	1481 г
Фосфор, P	101.1 мг	800 мг	12.6%	9.3%	791 г
Хлор, Cl	840.29 мг	2300 мг	36.5%	26.9%	274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.9 мкг	~
Бор, B	73 мкг	~
Ванадий, V	36.14 мкг	~
Железо, Fe	0.845 мг	18 мг	4.7%	3.5%	2130 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7500 г
Кобальт, Co	1.095 мкг	10 мкг	11%	8.1%	913 г
Литий, Li	2.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.0908 мг	2 мг	4.5%	3.3%	2203 г
Медь, Cu	35.19 мкг	1000 мкг	3.5%	2.6%	2842 г
Молибден, Mo	8.81 мкг	70 мкг	12.6%	9.3%	795 г
Никель, Ni	2.19 мкг	~
Фтор, F	20.05 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19950 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.6%	4545 г
Цинк, Zn	0.1724 мг	12 мг	1.4%	1%	6961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.771 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.87 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.869 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность ветчина и морковь по-корейски составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА И МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

ветчина и морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 365,2 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 11 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен ветчина и морковь по-корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ветчина и морковь по-корейски, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ветчина и морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Кастор Трой

2026-01-02

Калорийность: 1128 кКал

Витамины и минералы: 80%

Sonya Gnedova

2026-01-03

Калорийность: 1353 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2026-01-04

Калорийность: 1553 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Макароны по флотски в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе