Войти

Рецепт Салат с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ветчиной

Капуста белокочанная 70 г
Лук репчатый 10 г
Огурец парниковый 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Ветчина особая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.5% 644 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2169 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.95 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4469 г
Витамин C, аскорбиновая 22.9 мг 90 мг 25.4% 22.1% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.185 мг 15 мг 21.2% 18.5% 471 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 21.7% 401 г
Витамин РР, НЭ 2.55 мг 20 мг 12.8% 11.1% 784 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.85 мг 2500 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3044 г
Кремний, Si 29.4 мг 30 мг 98% 85.4% 102 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4% 2198 г
Натрий, Na 343.45 мг 1300 мг 26.4% 23% 379 г
Сера, S 70.3 мг 1000 мг 7% 6.1% 1422 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 9.3% 937 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.5 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 13.1% 667 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2304 г
Медь, Cu 38.7 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2584 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1892 г
Никель, Ni 5.402 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.2225 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 72.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.36 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 33.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (229.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

Салат с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 24,9 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 98 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Салат с ветчиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ветчиной, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 130
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
9 85
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
Салат тыква, фасоль, фета
Автор Мила Равно
111.5
5.5
5.7
8.4
7
4 4
Гуляш из свинины
Автор Еленка
279.9
10.7
24.1
4.9
6
2 0