Войти

Рецепт Морковный салат с чесноком и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат с чесноком и горчицей

Морковь 55 г
Сметана 15% жирности 0 г
Горчица столовая 6 г
Кунжут 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Петрушка свежая 5 г
Творожный сыр 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Салат из моркови со сметаной, горчицей, кунжутом и чесноком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с чесноком и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.4% 2000 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.7% 500 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1220.9 мкг 900 мкг 135.7% 93.3% 74 г
бета Каротин 7.326 мг 5 мг 146.5% 100.7% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.66 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2928 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 8.3% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12107 г
Витамин К, филлохинон 98.2 мкг 120 мкг 81.8% 56.2% 122 г
Витамин РР, НЭ 1.0263 мг 20 мг 5.1% 3.5% 1949 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.06 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Кальций, Ca 68.11 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1468 г
Кремний, Si 19.66 мг 30 мг 65.5% 45% 153 г
Магний, Mg 46.85 мг 400 мг 11.7% 8% 854 г
Натрий, Na 97.31 мг 1300 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 0.7% 9560 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 6% 1132 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 1.4% 5020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.7 мкг ~
Бор, B 121.8 мкг ~
Ванадий, V 60.39 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 6.2% 1110 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4532 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 9.8% 699 г
Литий, Li 6.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1203 г
Медь, Cu 91.4 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1094 г
Молибден, Mo 12.319 мкг 70 мкг 17.6% 12.1% 568 г
Никель, Ni 8.085 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 1.05 мкг 55 мкг 1.9% 1.3% 5238 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 44.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8993 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2273 г
Цинк, Zn 0.5404 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2221 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.13 г от 4.7 до 16.8 г 24% 16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 9.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.04 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.975 г min 16.8 г 23.7% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.866 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат с чесноком и горчицей составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 94 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Морковный салат с чесноком и горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 135,7 %, бэта-каротином - 146,5 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 81,8 %, кремнием - 65,5 %, магнием - 11,7 %, кобальтом - 14,3 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Морковный салат с чесноком и горчицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат с чесноком и горчицей, калорийность 145,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с чесноком и горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-10-08
Калорийность: 1397 кКал
Витамины и минералы: 97%
Элина
2025-10-05
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 97%
Интересные блоги
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
14 72
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 64
Новые рецепты
Фаршированные перцы
Автор Дарья
63.5
10
0.8
4.2
21
0 0
Запеканка с зеленью и перцем
Автор Светланушка
153.2
17.3
5.2
8.7
11
1 0
Молоки лососевых малосольные
Автор Ольга Доможирова
155.3
20.8
7.1
4.3
16
1 0