Рецепт Говядина с тмином и черным рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с тмином и черным рисом

Говядина, вырезка (Жарка мелким куском)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	210 г
Соевый соус	20 г
Вино, кулинарное	40 г
Тмин молотый	15 г
Паприка молотая красный сладкий перец тм kotanyi (котани)	20 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Рис Дикий Отварной [Азбука Вкуса]	700 г
Соус BBQ Cranberry	90 г
Терияки соус	15 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с тмином и черным рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1131 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	9.5%	710 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	1.7%	4000 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	7.1%	944 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.9%	3602 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.6 мкг	900 мкг	1.1%	0.7%	9375 г
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.8%	2400 г
Витамин В4, холин	21.85 мг	500 мг	4.4%	3%	2288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.6%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	4.2%	1600 г
Витамин В9, фолаты	2.845 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14060 г
Витамин В12, кобаламин	0.88 мкг	3 мкг	29.3%	19.7%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	1.9%	3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7653 г
Витамин Н, биотин	1.165 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4292 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.8427 мг	20 мг	9.2%	6.2%	1085 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	0.46 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.45 мг	2500 мг	6.5%	4.4%	1548 г
Кальций, Ca	12.95 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7722 г
Кремний, Si	0.868 мг	30 мг	2.9%	1.9%	3456 г
Магний, Mg	11.35 мг	400 мг	2.8%	1.9%	3524 г
Натрий, Na	570.11 мг	1300 мг	43.9%	29.5%	228 г
Сера, S	82.7 мг	1000 мг	8.3%	5.6%	1209 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	6.4%	1040 г
Хлор, Cl	717.89 мг	2300 мг	31.2%	21%	320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.8 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	3.6%	1848 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11278 г
Кобальт, Co	3.637 мкг	10 мкг	36.4%	24.4%	275 г
Литий, Li	2.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.0581 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3442 г
Медь, Cu	85.18 мкг	1000 мкг	8.5%	5.7%	1174 г
Молибден, Mo	5.144 мкг	70 мкг	7.3%	4.9%	1361 г
Никель, Ni	3.715 мкг	~
Олово, Sn	21.73 мкг	~
Рубидий, Rb	50.4 мкг	~
Селен, Se	0.141 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	39007 г
Фтор, F	22.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18051 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	3.9%	1724 г
Цинк, Zn	1.1397 мг	12 мг	9.5%	6.4%	1053 г
Цирконий, Zr	0.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Говядина с тмином и черным рисом составляет 148,9 кКал.

Порция = 324 гр (482.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ТМИНОМ И ЧЕРНЫМ РИСОМ

Говядина с тмином и черным рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,3 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен Говядина с тмином и черным рисом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина с тмином и черным рисом, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с тмином и черным рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе