Войти

Рецепт КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Куриная грудка (филе) 700 г
Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] 100 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Чеснок 17 г
Укроп 40 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 80 г
Способ приготовления

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ Рецепт Куриный фарш 700 г Сыр 100 г Помидоры 180 г Чеснок 4 зб Зелень 40 г Мука цельнозерновая 80 г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Помидоры и зелень очень мелко порезать. Сыр потереть на тёрке. Смешать фарш, помидоры, зелень, чеснок, сыр и муку (если фарш очень влажный, рекомендую увеличить количество муки). Слепить фарш в виде оладьев. Выложить на сковороду, добавить 2 ст.л воды, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон на медленном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 18.8% 378 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4% 1779 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 57.59 мг 500 мг 11.5% 8.2% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 15% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 20.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 7.328 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5459 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 6.1% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.4996 мг 20 мг 27.5% 19.6% 364 г
Ниацин 7.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.29 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 953 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5330 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 2.8% 2562 г
Магний, Mg 62.63 мг 400 мг 15.7% 11.2% 639 г
Натрий, Na 46.06 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2822 г
Сера, S 159.89 мг 1000 мг 16% 11.4% 625 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 11.6% 617 г
Хлор, Cl 65.73 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 4.6% 1575 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Кобальт, Co 7.563 мкг 10 мкг 75.6% 53.9% 132 г
Литий, Li 5.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1959 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 5.9% 1209 г
Молибден, Mo 9.333 мкг 70 мкг 13.3% 9.5% 750 г
Никель, Ni 2.818 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 16.155 мкг 55 мкг 29.4% 21% 340 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 94.13 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4249 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 28% 255 г
Цинк, Zn 0.986 мг 12 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.911 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.822 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.339 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (158.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином PP - 27,5 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 75,6 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 29,4 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 3
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Интересные блоги
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
7 128
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 89
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
8 80
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Эна
2025-11-03
Калорийность: 1463 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%