Рецепт ☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ?

[Р] Свекла квашеная без соли	625 г
[П] Глютен пшеничный (клейковина) [Белорусская национальная биотехнологическая корпорация]	26 г
[П] Мука кунжутная, полуобезжиренная [Кетоша]	0 г
Яйцо куриное (Жарка)	113 г
Вода	0 г
Чеснок (Припускание)	0 г
Чеснок, порошок	15 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Чили, порошок	1 г
❋ Приправа, Бульон грибной [Galina Blanca]	5 г

Способ приготовления

Очень даже неплохо, несмотря полное на отсутствие масла, сала или жира (только жиры из яйца). Думаю, с маслами было бы еще лучше. Возможно, с сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1851 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10.9%	1013 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.7%	2333 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	4.6%	2355 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.7%	1429 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	3.5%	3161 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.5 мкг	900 мкг	5.4%	5.9%	1856 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	3.603 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	1.2%	9434 г
бета Криптоксантин	6.042 мкг	~
Ликопин	0.137 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.834 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.9%	1593 г
Витамин В4, холин	57.8 мг	500 мг	11.6%	12.7%	865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	10%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	7.8%	1408 г
Витамин В9, фолаты	35.643 мкг	400 мкг	8.9%	9.8%	1122 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	3.6%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	6.5%	1689 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	4.4%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.294 мг	15 мг	2%	2.2%	5102 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	3.957 мкг	50 мкг	7.9%	8.7%	1264 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.0337 мг	20 мг	5.2%	5.7%	1935 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	0.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	376.7 мг	2500 мг	15.1%	16.6%	664 г
Кальций, Ca	60.81 мг	1000 мг	6.1%	6.7%	1644 г
Кремний, Si	0.176 мг	30 мг	0.6%	0.7%	17045 г
Магний, Mg	29.78 мг	400 мг	7.4%	8.1%	1343 г
Натрий, Na	278.99 мг	1300 мг	21.5%	23.6%	466 г
Сера, S	81.43 мг	1000 мг	8.1%	8.9%	1228 г
Фосфор, P	105.6 мг	800 мг	13.2%	14.5%	758 г
Хлор, Cl	334.27 мг	2300 мг	14.5%	15.9%	688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.3 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	3.97 мкг	~
Железо, Fe	2.413 мг	18 мг	13.4%	14.7%	746 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	2.4%	4491 г
Кобальт, Co	1.986 мкг	10 мкг	19.9%	21.9%	504 г
Марганец, Mn	0.4273 мг	2 мг	21.4%	23.5%	468 г
Медь, Cu	108.43 мкг	1000 мкг	10.8%	11.9%	922 г
Молибден, Mo	1.7 мкг	70 мкг	2.4%	2.6%	4118 г
Никель, Ni	0.097 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Селен, Se	8.474 мкг	55 мкг	15.4%	16.9%	649 г
Титан, Ti	0.48 мкг	~
Фтор, F	39.54 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10116 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.9%	5814 г
Цинк, Zn	0.5619 мг	12 мг	4.7%	5.2%	2136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.442 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.812 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.92 г	min 16.8 г	5.5%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.798 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.272 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность ☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ? составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ #11-Д (СВЕКЛА КВАШЕНАЯ, ГЛЮТЕН 0.8) ★ ?

☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ? богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, калием - 15,1 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 14,5 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 21,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен ☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ?

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ?, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Запеканка овощная #11-д (свекла квашеная, глютен 0.8) ★ ?, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожно-морковные домашние

Суп Рассольник Домашний

Печень с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе