Рецепт Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100 г
СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА]	8.7 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	0.9 г
Сахар песок	-5.2 г
НЖК	-2.6 штука
Вода	-4.1 г
Калория	-3.7 штука
Соль поваренная пищевая	-0.3 г

Способ приготовления

Соль - 2.5 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	559 г
Белки	23.5 г	76 г	30.9%	10.3%	323 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	13.7%	243 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Вода	48 г	2273 г	2.1%	0.7%	4735 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	5.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.4 мкг	900 мкг	14.9%	5%	670 г
Ретинол	0.126 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.1%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.652 мг	1.8 мг	36.2%	12%	276 г
Витамин В4, холин	14.61 мг	500 мг	2.9%	1%	3422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.581 мг	5 мг	11.6%	3.9%	861 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	24.849 мкг	400 мкг	6.2%	2.1%	1610 г
Витамин В12, кобаламин	1.847 мкг	3 мкг	61.6%	20.5%	162 г
Витамин C, аскорбиновая	1.19 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7563 г
Витамин D, кальциферол	0.726 мкг	10 мкг	7.3%	2.4%	1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.315 мг	15 мг	2.1%	0.7%	4762 г
Витамин Н, биотин	2.301 мкг	50 мкг	4.6%	1.5%	2173 г
Витамин РР, НЭ	5.5775 мг	20 мг	27.9%	9.3%	359 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.98 мг	2500 мг	9.8%	3.3%	1020 г
Кальций, Ca	755.2 мг	1000 мг	75.5%	25.1%	132 г
Магний, Mg	44.61 мг	400 мг	11.2%	3.7%	897 г
Натрий, Na	981.58 мг	1300 мг	75.5%	25.1%	132 г
Сера, S	234.04 мг	1000 мг	23.4%	7.8%	427 г
Фосфор, P	504.4 мг	800 мг	63.1%	21%	159 г
Хлор, Cl	1439.89 мг	2300 мг	62.6%	20.8%	160 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	1.1%	3056 г
Марганец, Mn	0.0992 мг	2 мг	5%	1.7%	2016 г
Медь, Cu	51.3 мкг	1000 мкг	5.1%	1.7%	1949 г
Селен, Se	2.374 мкг	55 мкг	4.3%	1.4%	2317 г
Цинк, Zn	4.0763 мг	12 мг	34%	11.3%	294 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.291 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.254 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.968 г	min 16.8 г	35.5%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.215 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.779 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი] составляет 301 кКал.

Порция = 500 гр (1505 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301 кКал	-%
	Белки	23.5 г	-%
	Жиры	23 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	48 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР СУЛУГУНИ [ᲓᲦᲘᲡ ᲡᲣᲚᲒᲣᲜᲘ]

Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 36,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 61,6 %, витамином PP - 27,9 %, кальцием - 75,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 63,1 %, хлором - 62,6 %, цинком - 34 %

Чем полезен Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი], калорийность 301 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Запеканка творожная с фейхоа

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе