Рецепт Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла)

Капуста белокочанная	400 г
Лук репчатый	70 г
Крупа рисовая	150 г
Морковь, красная	100 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Включите мультиварку и выберите режим "Тушение". В чашу положите мелко нашинкованный лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте 3 столовые ложки воды и тушите в течение 5 минут. Через 5 минут добавьте к овощам тонко нашинкованную капусту, влейте полстакана воды и тушите еще 15 минут. Затем добавьте к овощам хорошо промытый рис, оставшуюся воду, специи и соль. Тушите в течение 25 минут (до готовности риса) на режиме "Крупа". После звукового сигнала отключите мультиварку. Капуста с рисом в мультиварке готова.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2761 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.9%	4222 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.7%	28000 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	9.5%	1711 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	13.1%	1250 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	5.9%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.7 мкг	900 мкг	19.9%	32.6%	504 г
бета Каротин	1.087 мг	5 мг	21.7%	35.6%	460 г
бета Криптоксантин	0.085 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.364 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	3.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	3.4%	4737 г
Витамин В4, холин	14.3 мг	500 мг	2.9%	4.8%	3497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	2.8%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	11.792 мкг	400 мкг	2.9%	4.8%	3392 г
Витамин C, аскорбиновая	22.46 мг	90 мг	25%	41%	401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	1.6%	10417 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.575 мкг	50 мкг	1.2%	2%	8696 г
Витамин К, филлохинон	28.5 мкг	120 мкг	23.8%	39%	421 г
Витамин РР, НЭ	0.8993 мг	20 мг	4.5%	7.4%	2224 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.27 мг	2500 мг	6.2%	10.2%	1610 г
Кальций, Ca	25.8 мг	1000 мг	2.6%	4.3%	3876 г
Кремний, Si	13.321 мг	30 мг	44.4%	72.8%	225 г
Магний, Mg	17.67 мг	400 мг	4.4%	7.2%	2264 г
Натрий, Na	77.55 мг	1300 мг	6%	9.8%	1676 г
Сера, S	23.99 мг	1000 мг	2.4%	3.9%	4168 г
Фосфор, P	40.4 мг	800 мг	5.1%	8.4%	1980 г
Хлор, Cl	124.55 мг	2300 мг	5.4%	8.9%	1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	256 мкг	~
Бор, B	99.5 мкг	~
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	5.4%	3056 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1.6%	10417 г
Кобальт, Co	1.536 мкг	10 мкг	15.4%	25.2%	651 г
Литий, Li	0.533 мкг	~
Марганец, Mn	0.2661 мг	2 мг	13.3%	21.8%	752 г
Медь, Cu	71.09 мкг	1000 мкг	7.1%	11.6%	1407 г
Молибден, Mo	4.201 мкг	70 мкг	6%	9.8%	1666 г
Никель, Ni	5.875 мкг	~
Рубидий, Rb	29.6 мкг	~
Селен, Se	2.14 мкг	55 мкг	3.9%	6.4%	2570 г
Фтор, F	47.73 мкг	4000 мкг	1.2%	2%	8380 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	7%	2347 г
Цинк, Zn	0.3954 мг	12 мг	3.3%	5.4%	3035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.082 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.402 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.292 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.309 мг	~
бета Ситостерол	3.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.047 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.031 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла) составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ (ПОСТНЫЕ БЛЮДА БЕЗ МАСЛА)

Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 25 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 44,4 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла), калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с рисом в мультиварке (постные блюда без масла), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Маринованные огурцы без сахара

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе