Войти

Рецепт Свинина в сметанно-томанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в сметанно-томанном соусе

Свинина, вырезка (Тушение) 593 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 130 г
Томатная паста Помидорка 140 г
Вода колодезная (из подземного источника) 270 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в сметанно-томанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.1% 710 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5000 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 35.9% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 8% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 2.73 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14652 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 18.6% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.9% 4886 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1820 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4165 мг 20 мг 7.1% 6.6% 1412 г
Ниацин 1.413 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.68 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1278 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5531 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Натрий, Na 128.96 мг 1300 мг 9.9% 9.2% 1008 г
Сера, S 117.6 мг 1000 мг 11.8% 10.9% 850 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 13.9% 669 г
Хлор, Cl 192.85 мг 2300 мг 8.4% 7.8% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 40.7% 228 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1572 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 9.6% 968 г
Никель, Ni 6.208 мкг ~
Олово, Sn 16.18 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 43.84 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9124 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 12.9% 717 г
Цинк, Zn 1.1489 мг 12 мг 9.6% 8.9% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина в сметанно-томанном соусе составляет 107,8 кКал.

  • Порция = 149 гр (160.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В СМЕТАННО-ТОМАННОМ СОУСЕ

Свинина в сметанно-томанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,7 %, витамином B12 - 20,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 43,9 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Свинина в сметанно-томанном соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в сметанно-томанном соусе, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в сметанно-томанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0