Рецепт Котлеты свиные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свиные с кабачком

Кабачок (Жарка)	637 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты)	1300 г
Панировочные сухари	118 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Пажитник, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Петрушка сушеная	1 г
Лук репчатый (Жарка)	185 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свиные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	628 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	5.6%	661 г
Жиры	21.3 г	56 г	38%	14.2%	263 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.2%	3085 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	0.9%	4037 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	56250 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.017 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.725 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.67 мг	1.5 мг	44.7%	16.7%	224 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.5%	1475 г
Витамин В4, холин	47.17 мг	500 мг	9.4%	3.5%	1060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	4.4%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.398 мг	2 мг	19.9%	7.4%	503 г
Витамин В9, фолаты	18.189 мкг	400 мкг	4.5%	1.7%	2199 г
Витамин В12, кобаламин	0.838 мкг	3 мкг	27.9%	10.4%	358 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	1.4%	2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	1.2%	3125 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.059 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.564 мкг	50 мкг	7.1%	2.6%	1403 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.4491 мг	20 мг	12.2%	4.6%	817 г
Ниацин	2.033 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.36 мг	2500 мг	9%	3.4%	1114 г
Кальций, Ca	30.07 мг	1000 мг	3%	1.1%	3326 г
Кремний, Si	10.691 мг	30 мг	35.6%	13.3%	281 г
Магний, Mg	21.84 мг	400 мг	5.5%	2.1%	1832 г
Натрий, Na	211.32 мг	1300 мг	16.3%	6.1%	615 г
Сера, S	180.23 мг	1000 мг	18%	6.7%	555 г
Фосфор, P	126 мг	800 мг	15.8%	5.9%	635 г
Хлор, Cl	248.82 мг	2300 мг	10.8%	4%	924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.5 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	2.16 мкг	~
Железо, Fe	1.711 мг	18 мг	9.5%	3.5%	1052 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4144 г
Кобальт, Co	6.821 мкг	10 мкг	68.2%	25.4%	147 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.1535 мг	2 мг	7.7%	2.9%	1303 г
Медь, Cu	117.81 мкг	1000 мкг	11.8%	4.4%	849 г
Молибден, Mo	9.97 мкг	70 мкг	14.2%	5.3%	702 г
Никель, Ni	8.736 мкг	~
Олово, Sn	19.84 мкг	~
Рубидий, Rb	34.2 мкг	~
Селен, Se	1.986 мкг	55 мкг	3.6%	1.3%	2769 г
Фтор, F	49.12 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8143 г
Хром, Cr	9.47 мкг	50 мкг	18.9%	7.1%	528 г
Цинк, Zn	1.8379 мг	12 мг	15.3%	5.7%	653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.363 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.077 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.321 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.704 мг	~
бета Ситостерол	0.598 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.144 г	min 16.8 г	0.9%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.342 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.312 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты свиные с кабачком составляет 268 кКал.

Порция = 100 гр (268 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	21.3 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты свиные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 68,2 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 18,9 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Котлеты свиные с кабачком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты свиные с кабачком, калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свиные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Котлеты из горбуши с сулугуни

Автор Олег Приказчиков

Лучшие рационы

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе