Рецепт овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощная смесь
| Шампиньоны | 25 г |
| Горох овощной (лопатка) свежий | 25 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Картофель | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь, желтая | 25 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощная смесь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.4% | 2452 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 7.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.3% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.6% | 1911 г |
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 11.4% | 1792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 16.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 25.3 мг | 500 мг | 5.1% | 10.4% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 25.7% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.7% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.88 мг | 90 мг | 54.3% | 110.6% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 10.8% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.5% | 2688 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 15.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5084 мг | 20 мг | 7.5% | 15.3% | 1326 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.5% | 3738 г |
| Кремний, Si | 5.187 мг | 30 мг | 17.3% | 35.2% | 578 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 11.4% | 1798 г |
| Натрий, Na | 14.38 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9040 г |
| Сера, S | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4924 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 17.3% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 16.1% | 1268 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 62.5% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 24.6% | 828 г |
| Медь, Cu | 110.19 мкг | 1000 мкг | 11% | 22.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 7.95 мкг | 70 мкг | 11.4% | 23.2% | 881 г |
| Селен, Se | 1.081 мкг | 55 мкг | 2% | 4.1% | 5088 г |
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24420 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.4631 мг | 12 мг | 3.9% | 7.9% | 2591 г |
Энергетическая ценность овощная смесь составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ
овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 54,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 17,3 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен овощная смесь
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фасоль в томатной пасте
- Салат Сам-там из редьки
- Блины
- Яблоки моченые
- Борщ вегетарианский
- овощная смесь с кабачками
- Рагу овощное
- Чай зеленый
- запеканка призидент
- мисо-суп
- салат с курицей и криветками
- роллы в ячном желтке 4 шт.
- киндер-пигви
- рулет собсвенного приготовления
- каша гречневая
- Лактиналь
- Хрешятик пломб шок
- Отруби ржаные ("эльмика")
- сардина в том.соус. ("рыбное меню")
- рафаэлло
- сыр ольтермани 17
- белок несладкий 2
- Печенье постное с отрубями (2 гр)
- Мармелад Золотой мишка (2 гр)
- Изюм
- Кисель
- вода
- творог 5%
- овощное рагу
- Яичница с жареным луком
- омлет
- гарнир Перловка
- Сайра натуральная "5 морей"
- мюсли
- Омлет
- Простой рис
- Салат з хріном
- панир
- перловая
- свекла с маслом и медом
- крупа "5 злаков"
- Лобуц
- Салат Арабський
- Макарони фетуччіні з цукіні
- фарш из индейки с рисом
- борщ Люсин
- голубцы люсины
- творожный биомакс ж 2.9 проц
- Капуста тушеная
- Хлеб черный
- Печенье из банки
- Конфеты Пчелка без с.
- Суп з червоної чечевиці
- творог 0 пром
- суп итальянский
- паштет домашний
- творог зерненый
- цельнозерновые хлебцы
- курица тушеная с черносливом
- фарш с рисом
- перец фаршированный
- Вафли с орешками
- Мои блины
- Пюре из яблок с тыквой
- щи постные
- курица тушеная с черносливом
- омлет белковый
- пшеничные хлопья
- горячий бутерброд с консервой фарели и сыром
- мороженое "Летняя зима" с клубникой
- хлебцы "Молодцы" пшенично-овсяно-кукурузные
- Филе куринное вареное
- рис
- Хлеб Грехемский
- винегрет
- Картофельное жаркое с грибами
- Салат с творогом, огурцом и авокадо
- 4 злака
- Салат со свеклой и морковью
- Ветчина для завтрака
- Яичница с ветчиной, перцем, укропом, зеленым луком и сыром
- Пареная рыба с зеленым луком, укропом и сыром
- Рыба "Два капитана" 270г.
- Суп куриный с репчатым и зеленым луком, шампиньонами и кабачком
- Молоко с бананом
- креветки
- суп из креветок
- Бульон здоровье
- Каша гречневая с яйцом
- яблоко
- кефир
- Пирог морковный
- молоко
- Сок ромашка+витамины "Добрый"
- филе семги
- яйцо куриное
- запеканка творожная
- балык свиной
- биггер из ростикса
- холодец
Метки: Как приготовить овощная смесь, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
