Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Филе Грудки Курицы "по-Домашнему" [ВкусВилл] | 400 г |
| Свекла | 300 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| капуста квашеная | 100 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.7% | 2500 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 72.8% | 540 г |
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 79.1% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 2.4% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 5.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 9.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.449 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.3% | 8991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 33.5% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 20.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3272 мг | 20 мг | 1.6% | 6.3% | 6112 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.34 мг | 2500 мг | 4.4% | 17.3% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7519 г |
| Кремний, Si | 13.492 мг | 30 мг | 45% | 177.2% | 222 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 9.1% | 4372 г |
| Натрий, Na | 50.89 мг | 1300 мг | 3.9% | 15.4% | 2555 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 11574 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 8.3% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 85.74 мг | 2300 мг | 3.7% | 14.6% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 7.5% | 5389 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 50.4% | 782 г |
| Литий, Li | 10.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 20.5% | 1910 г |
| Медь, Cu | 39.19 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 15.4% | 2552 г |
| Молибден, Mo | 4.812 мкг | 70 мкг | 6.9% | 27.2% | 1455 г |
| Никель, Ni | 3.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.3% | 6317 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 23.6% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.1508 мг | 12 мг | 1.3% | 5.1% | 7958 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 25,4 кКал.
- Порция = 252 гр (64 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 92.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,1 %, кремнием - 45 %, кобальтом - 12,8 %
Чем полезен Борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники классический рецепт
- Куриное филе в духовке
- Твор. масса с сухофруктами
- Паста из льна
- 34 кКал - Слива вишненосная, Алыча - 333 г мякоти - Кл 6.0 г - 1 г = 18.8 К - 0.12 Б - 4.5 Руб
- Суп шампиньоны томаты корейский
- Мороженое жемчужное (малина)
- Десерт творожный с фруктовым желе, Княжеский любимчик
- Запеканка с куриной грудкой и помидорами
- Куриная запеканка
- Вяленые томаты в масле
- ''Селедка под курткой''
- Котлеты рубленые
- Окрошка на квасе с курицей
- Курица гуляш
- Творожное тесто
- Фарш веско говядина курица
- Сыр косичка белый
- Рисовая лапша с тунцом
- Суфле шоколадное из ряженки
- Оладьи на кефире
- Rolla Betta
- Тесто для крема с какао
- Суп с тушёнкой
- Гратэн
- Opera вафельный батончик
- Burrata
- Купаты свиные магнит
- Тортик цветной
- Мисо суп
- Горбуша запеченная
- картофель по итальянски
- 35 кКал - Грейпфрут - 333 г - Кл 6.0 г - 1 г = 19.5 К - 0.38 Б - 7 Руб
- Сосиски вязанка сливочные
- Пирожное корзиночка с молочной начинкой
- Имам баялды
- Котлеты из кабочка, капусты
- Квас "Медоварус"
- Крем-суп с лисичками
- Овсяноблин Лена
- Кофе молотый вареный
- Овсяноблин
- Картофель с тушенкой
- Fruttı extra
- Голубцы со свининой
- Шоколадное Мороженое с арахисом 2023.08.06
- Кабачки с курицей
- Оладьи куриные с зеленью
- Индейка с тыквой в мультиварке
- Творожная запеканка
- Курица с грибами Том Ям (на кокосовом молоке)
- Фарш с фигнёй
- Тунец с сибас
- Приправа сухая "Пряные травы для мяса"
- Магуро Ками ролл
- Фитнес батон
- Чеддер ролл
- Амай ролл 38,3г/шт
- Тамаго маки ролл 27г/шт
- Овощи тушеные
- Печенье из банана и овсяных хлопьев 2023.08.06
- Пирог с яйцом и луком
- Фисташковый протеиновый батончик
- Фарш домашний Сербия
- Торт без духовки
- Курица тушеная 6.8.23
- Овощной суп
- Пельмени с курицей
- Куриное бедро в медово-горчичном соусе и гречка по-деревенски
- Фрикадельки в кокосовом соусе и картофельное пюре
- 139 кКал - Нут, консерв. ( без жидкости ) - 93 г - - Кл 6.0 г - 1 г = 21.5 К - 1.1 Б - 5.8 Руб,
- Крыжовник зеленый замороженный с сахаром
- Котлеты индейка ?
- Лёгкий салат
- Макароны с яйцом
- окорочок гриль + картофель шато
- какао 1,5жира
- Пюре из цветной капусты
- Bud ZERO 0.0
- мороженое святаево
- Энергетический напиток "Персик манго без сахара"
- Пельмени варен рестория классические
- Креветки Billa
- Суп пюре из кабачка
- Шарлотка со яблоками на безлактозном йогурте
- Мороженое Melona Mango
- Хлеб с отрубями цельнозерновой
- Куриные отбивные в панировки
- Бургер Пицца большая на тонком
- Ricotta fresca
- Минетроне
- Нуга
- Doppelherz kollagen 1000
- котлеты мамины
- Окрошка СМО
- Смесь семечек подсолнечника и тыквенных
- Салат свекольно-морковный
- Грибы жареные со сметаной
- Мороженое Double шоколад
- Куриные отбивные в панировки (копия)
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
