Рецепт Боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул

Огурец парниковый	100 г
Шпинат	50 г
Васаби	2 г
Мед пчелиный	15 г
Креветки Очищенные	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Семена льна	5 г
Рис белый, крупа рисовая	40 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Рис отварить до готовности. Яйцо отварить минут 6 чтоб желток был жидким. Рыбу порезать. Шпинат промыть, обдать кипятком. Фасоль отварить в соленой воде. Огурец можно нашинковать или мелко порезать кубиками. Все выложить порционно на тарелку, посолить овощи. Яйцо порезать на 2 половинке Соевый соус, васаби или обычная горчица, мед все перемешать и полить боул.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.1%	1727 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.4%	1366 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	6%	1480 г
Углеводы (общие)	12.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.1%	1429 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.2 мкг	900 мкг	18.8%	16.5%	532 г
бета Каротин	1.016 мг	5 мг	20.3%	17.8%	492 г
Лютеин + Зеаксантин	10.109 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин В4, холин	16.45 мг	500 мг	3.3%	2.9%	3040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	4.3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.2%	1408 г
Витамин В9, фолаты	20.714 мкг	400 мкг	5.2%	4.6%	1931 г
Витамин C, аскорбиновая	49.64 мг	90 мг	55.2%	48.4%	181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.954 мг	15 мг	6.4%	5.6%	1572 г
гамма Токоферол	0.31 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.732 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6831 г
Витамин К, филлохинон	82.8 мкг	120 мкг	69%	60.5%	145 г
Витамин РР, НЭ	0.9079 мг	20 мг	4.5%	3.9%	2203 г
Ниацин	0.519 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.12 мг	2500 мг	9.3%	8.2%	1072 г
Кальций, Ca	28.62 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3494 г
Кремний, Si	40.248 мг	30 мг	134.2%	117.7%	75 г
Магний, Mg	30.61 мг	400 мг	7.7%	6.8%	1307 г
Натрий, Na	8.7 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	14943 г
Сера, S	16.6 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	6024 г
Фосфор, P	54.2 мг	800 мг	6.8%	6%	1476 г
Хлор, Cl	21.46 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	10718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.4 мкг	~
Бор, B	23.5 мкг	~
Ванадий, V	19.86 мкг	~
Железо, Fe	2.609 мг	18 мг	14.5%	12.7%	690 г
Йод, I	3.23 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4644 г
Кобальт, Co	1.163 мкг	10 мкг	11.6%	10.2%	860 г
Литий, Li	14.239 мкг	~
Марганец, Mn	0.3839 мг	2 мг	19.2%	16.8%	521 г
Медь, Cu	83.07 мкг	1000 мкг	8.3%	7.3%	1204 г
Молибден, Mo	2.317 мкг	70 мкг	3.3%	2.9%	3021 г
Никель, Ni	1.332 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	2.534 мкг	55 мкг	4.6%	4%	2170 г
Стронций, Sr	10.71 мкг	~
Титан, Ti	2.48 мкг	~
Фтор, F	19.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20736 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	3.7%	2370 г
Цинк, Zn	0.4607 мг	12 мг	3.8%	3.3%	2605 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.261 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.405 г	от 0.9 до 3.7 г	45%	39.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.508 г	от 4.7 до 16.8 г	10.8%	9.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.699 мг	~
Стигмастерол	0.171 мг	~
бета Ситостерол	6.988 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.614 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.234 г	min 16.8 г	13.3%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.88 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.354 г	~

Энергетическая ценность Боул составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ

Боул богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 55,2 %, витамином K - 69 %, кремнием - 134,2 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Боул

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печёночный медальоны под шапкой

Суп с фрикадельками из индейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе