Рецепт Битые огурцы по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Битые огурцы по-китайски

Огурец парниковый	400 г
Кунжутное масло	10 г
Соевый соус	30 г
Уксус яблочный	8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Чеснок	2 г
Кунжут	5 г

Способ приготовления

Накройте огурцы пленкой и слегка пройдитесь по ним скалкой или молоточком для отбивания мяса. Не переусердствуйте, иначе огурцы превратятся в кашу. Срежьте с огурцов хвостики и нарежьте на небольшие куски примерно 2*4 см. Добавьте мелко рубленый чеснок. Веточки кинзы промойте, порубите и добавьте к огурцам. В отдельной пиале смешайте кунжутное масло, соевый соус, соль, рисовый/яблочный уксус. Хорошо перемешайте до полного растворения, а затем добавьте заправку к огурцам. Еще раз перемешайте и дайте постоять не менее 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Битые огурцы по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.6 ккал	1684 ккал	2.4%	6.1%	4253 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.5%	5429 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	12.6%	2000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.5%	9955 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	10.1%	2500 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	10.1%	2495 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	3.8%	6767 г
альфа Каротин	1.149 мкг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	7.3%	3497 г
бета Криптоксантин	6.447 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.606 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	5.3%	4865 г
Витамин В4, холин	7.06 мг	500 мг	1.4%	3.5%	7082 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	13.1%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	6.6%	3846 г
Витамин В9, фолаты	7.311 мкг	400 мкг	1.8%	4.5%	5471 г
Витамин C, аскорбиновая	6.86 мг	90 мг	7.6%	19.2%	1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.363 мг	15 мг	2.4%	6.1%	4132 г
Витамин Н, биотин	0.786 мкг	50 мкг	1.6%	4%	6361 г
Витамин К, филлохинон	24.2 мкг	120 мкг	20.2%	51%	496 г
Витамин РР, НЭ	0.561 мг	20 мг	2.8%	7.1%	3565 г
Ниацин	0.218 мг	~
Бетаин	1.902 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.84 мг	2500 мг	8.8%	22.2%	1142 г
Кальций, Ca	35.28 мг	1000 мг	3.5%	8.8%	2834 г
Кремний, Si	47.234 мг	30 мг	157.4%	397.5%	64 г
Магний, Mg	23.43 мг	400 мг	5.9%	14.9%	1707 г
Натрий, Na	359 мг	1300 мг	27.6%	69.7%	362 г
Сера, S	13.48 мг	1000 мг	1.3%	3.3%	7418 г
Фосфор, P	45.9 мг	800 мг	5.7%	14.4%	1743 г
Хлор, Cl	21.63 мг	2300 мг	0.9%	2.3%	10633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	364.2 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	10.6%	2384 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	75000 г
Кобальт, Co	0.911 мкг	10 мкг	9.1%	23%	1098 г
Литий, Li	0.832 мкг	~
Марганец, Mn	0.1687 мг	2 мг	8.4%	21.2%	1186 г
Медь, Cu	61.01 мкг	1000 мкг	6.1%	15.4%	1639 г
Молибден, Mo	1.119 мкг	70 мкг	1.6%	4%	6256 г
Никель, Ni	2.102 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.744 мкг	55 мкг	1.4%	3.5%	7392 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	1.17 мкг	4000 мкг			341880 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	8.6%	2976 г
Цинк, Zn	0.3556 мг	12 мг	3%	7.6%	3375 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.304 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.107 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	59.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.16 мг	~
Стигмастерол	0.096 мг	~
бета Ситостерол	10.809 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.409 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.077 г	min 16.8 г	6.4%	16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.131 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	25.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Битые огурцы по-китайски составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.6 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИТЫЕ ОГУРЦЫ ПО-КИТАЙСКИ

Битые огурцы по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,2 %, кремнием - 157,4 %

Чем полезен Битые огурцы по-китайски

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Битые огурцы по-китайски, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Битые огурцы по-китайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат крабовый постный

Картофель с кабачком и курицей

Котлеты из горбуши с сулугуни

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе