Войти

Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Горошек зеленый. Консервы 471 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 189 г
Морковь (Варка без слива) 127 г
Картофель 346 г
Свекла (Варка со сливом) 355 г
Лук репчатый 100 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 34 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6% 2704 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.7% 714 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.8% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 28.7% 566 г
альфа Каротин 1.554 мкг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 32.6% 498 г
бета Криптоксантин 3.582 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4742 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 15.7% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.6% 10000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8237 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 11.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.9566 мг 20 мг 4.8% 7.8% 2091 г
Ниацин 0.599 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.85 мг 2500 мг 9.8% 15.9% 1017 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Кремний, Si 26.446 мг 30 мг 88.2% 143.2% 113 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 8.3% 1946 г
Натрий, Na 359.88 мг 1300 мг 27.7% 45% 361 г
Сера, S 23.24 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4303 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 10.1% 1610 г
Хлор, Cl 404.36 мг 2300 мг 17.6% 28.6% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 52.81 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 7.6% 2115 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5338 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 42% 386 г
Литий, Li 24.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 19.5% 833 г
Медь, Cu 116.25 мкг 1000 мкг 11.6% 18.8% 860 г
Молибден, Mo 8.419 мкг 70 мкг 12% 19.5% 831 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 198.8 мкг ~
Селен, Se 0.792 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 6944 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21482 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 17.7% 916 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2620 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 61,6 кКал.

  • Порция = 201 гр (123.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 20,1 %, кремнием - 88,2 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 12 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 119
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
9 61
Новые рецепты
Салат Абхазия фруктовый
Автор Светлана
69.4
1.1
2.1
9.7
13
3 1
Фитнес-салат
Автор Еленка
72.5
8.6
2.7
3.5
0
5 0
Сырники с манкой
Автор Кастор Трой
170.3
21.7
3.1
13.2
7
2 5