Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре
| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.5% | 909 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 86.34 мг | 500 мг | 17.3% | 13.3% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 15.7% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.844 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.71 мг | 90 мг | 39.7% | 30.5% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 5.244 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 10.8% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7208 мг | 20 мг | 8.6% | 6.6% | 1162 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.74 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3209 г |
| Кремний, Si | 10.56 мг | 30 мг | 35.2% | 27.1% | 284 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 3980 г |
| Сера, S | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.3% | 1796 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Хлор, Cl | 30.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 7% | 1103 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 15.4% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Медь, Cu | 57.92 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 5.937 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.5% | 1179 г |
| Никель, Ni | 4.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.298 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.8% | 873 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31671 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4924 мг | 12 мг | 4.1% | 3.2% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.6 г | min 16.8 г | 27.4% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,3 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 14 %, кремнием - 35,2 %, кобальтом - 20 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колечки
- Мясной пирог на кефире с томатно-сливочным соусом
- Чиабатта ржаная с индейкой и соусом песто
- Творожный сыр с авокадо, базиликом, тимьяном и кинзой
- Котлеты рубленые из индейки
- горчица зернистая_макеев
- Хлебцы гречневые
- Овощи на пару
- Хлебцы ржаные лайт
- Запеканка с макаронами
- Уха
- Салат 17.08
- Конфета с вафлей и белым шоколадом со вкусом кокоса. "Россия" - щедрая душа!
- Овсяная каша с пребиотиками
- Гречневая каша с пребиотиками
- Торт шоколадно-вишневый
- Блиннина
- Хлеб лучеславский
- Оладьи из кабачков
- Сырники творожные с клуб.начинкой
- Шпинатная вафля Greenbox, с яйцом
- Салат греческий
- Кофе зерновой с молоком и сахаром
- Хлебцы ржаные с семенами льна Dr Korner
- Творожное печенье
- Сырники
- Перцы08
- 4-х зерновая каша «Myllyn Paras”
- Мини-кекс с манго
- холодец диво
- Рыбная паста
- Батон с кунжутом
- салат тбилиси
- Перловка с томатими и луком
- с/с лосось с луком
- Пиперони
- Запеканка из тыквы
- Пирог сырный Фило
- Витамин В5
- Овсяное печенье
- Суп с рыбными консервами
- Запеканка с грушей
- Салат помидоры редис
- Брауни без муки
- Агуша яблоко -груша-банан-манго
- Печенье сдобное Завирэль
- Крем-суп тыквенный ВВ (290 гр.)
- Фарш домашний
- Томаты очищенные резанные
- Гречневый багет
- Сыр Страчателла
- Шаверма
- Печенье сдобное Завирэль
- Фисташки Семашкин Виктория
- Котлеты домашние
- Сендвич с курицей
- Экспресс макарошки
- Окрошка с редиской
- Кокосовое молоко Go Tan
- Jalapenoskinke
- Гуляш
- Капуста + кукуруза
- Молоко миндальное Green Milk
- Оладьи кабачковые
- Индейка в кляре
- Суп с белыми грибами азбука вкуса
- Хлеб дача XL
- батончик злаковый
- Булочки Фитнесс
- Блин из кабачка с сыром
- Картофель с яйцом
- Glow youthful
- Творог с бананом
- Щи с щавелем
- Молоко без лактозы
- Фруктово-злаковый батончик "Малина и воздушный рис" Zatochito
- Квиклер пралине
- Салат кукуруза фасоль
- Хлеб из пророщенного зерна тритикале без муки
- Ряженка моя цена
- Штрудель
- Банановый кекс
- Простоквашино 5% рассыпчатый
- Каша гороховая
- Овощное рагу
- Медовые коржики
- Салат с мясом криля
- Напиток сильногазированный со вкусом лимона
- мороженое чебурашка пломбир шоколадный
- Салат со свининой
- Сервелат Коньячный
- Салат помидор перец зелень
- Овсянка с маслом 17.08.23
- Круассан с завтрака
- Хлеб из люпинов
- Фруктолето
- Маффины шоколадные
- Отруби овсяные хрустящие Dia Dar
- Куриная грудка сувид 16.08.23
- Цацики
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
