Войти

Рецепт Вендорф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вендорф

Сельдерей 143 г
Яблоко Гренни Смит 160 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 63 г
Грецкий орех 36 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вендорф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.1% 644 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.7% 870 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.8 мкг 900 мкг 32.6% 27.5% 306 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 27.6% 306 г
бета Криптоксантин 0.794 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.502 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 13.2% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2683 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4596 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.6% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.63 мг 2500 мг 10.4% 8.8% 963 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 4.2% 2006 г
Кремний, Si 6.389 мг 30 мг 21.3% 18% 470 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 6.7% 1260 г
Натрий, Na 173.52 мг 1300 мг 13.3% 11.2% 749 г
Сера, S 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5721 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 7.5% 1122 г
Хлор, Cl 171.11 мг 2300 мг 7.4% 6.2% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Кобальт, Co 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 8.8% 961 г
Литий, Li 3.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 9.4% 890 г
Медь, Cu 75.76 мкг 1000 мкг 7.6% 6.4% 1320 г
Молибден, Mo 3.322 мкг 70 мкг 4.7% 4% 2107 г
Никель, Ni 21.94 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 0.682 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8065 г
Стронций, Sr 27.45 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 65.27 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6128 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.3337 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3596 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.669 г от 0.9 до 3.7 г 74.3% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.122 г от 4.7 до 16.8 г 66.4% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.429 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.757 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.662 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Вендорф составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНДОРФ

Вендорф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином C - 15,6 %, кремнием - 21,3 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Вендорф

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вендорф, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вендорф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус из перцев и томатов
Автор Светланушка
38.7
1.9
0.2
7.2
28
0 0
Бутер с рыбным риетом
Автор Светланушка
125.3
11
3.8
11.1
15
1 0
Боул веганский
Автор Жанна
135.1
5.6
6.7
10.8
6
0 0
Лучшие рационы
Катерина
2025-08-02
Калорийность: 1141 кКал
Витамины и минералы: 81%
Надежда Бобровская
2025-08-04
Калорийность: 1313 кКал
Витамины и минералы: 89%
Ирина Макс
2025-08-04
Калорийность: 1494 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
J-D
05-08-2025
Работает ли подсчёт калорий, если не вся пища усва...
Вопрос об усвояемости пищи часто вызывает сомнения...
12 123
Aнна Лизa
03-08-2025
Многократно замечала, что
максимальный уровень показателей `сытость - энерги...
5 90
Aнна Лизa
08-08-2025
О старости
Зарисовка из жизни #один. Будучи годов о шестна...
10 78