Войти

Рецепт Кура под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура под сметаной

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 900 г
Лук репчатый 188 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 67 г
Сметана 25% 402 г
Соевый соус 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура под сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11% 618 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.6% 644 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 11.8% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 16.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 7.643 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин РР, НЭ 7.4855 мг 20 мг 37.4% 25.5% 267 г
Ниацин 4.391 мг ~
Бетаин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.45 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1334 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 0.7% 9625 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3979 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2233 г
Натрий, Na 195.28 мг 1300 мг 15% 10.2% 666 г
Сера, S 139.21 мг 1000 мг 13.9% 9.5% 718 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 9.9% 685 г
Хлор, Cl 47 мг 2300 мг 2% 1.4% 4894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Кобальт, Co 5.145 мкг 10 мкг 51.5% 35.1% 194 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2193 г
Медь, Cu 60.3 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1658 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 6.5% 1045 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 13.125 мкг 55 мкг 23.9% 16.3% 419 г
Фтор, F 77.54 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5159 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 16.5% 413 г
Цинк, Zn 0.8276 мг 12 мг 6.9% 4.7% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кура под сметаной составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ПОД СМЕТАНОЙ

Кура под сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 37,4 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 51,5 %, селеном - 23,9 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Кура под сметаной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура под сметаной, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура под сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 92
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 36
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
4 10
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 4