Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочный пирог
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 210 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
Способ приготовления
Яблоки тонко порезать ломтиками, вес указан без сердцевины. Ингредиенты для теста смешать, соединить с яблоками и выпекать в глубокой форме при 190град 20-25 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.8% | 1758 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 10.2% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.954 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.2% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 4.117 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.4% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1546 мг | 20 мг | 5.8% | 5.9% | 1732 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4122 г |
| Кремний, Si | 1.437 мг | 30 мг | 4.8% | 4.9% | 2088 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 3.9% | 2654 г |
| Натрий, Na | 138.62 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.9% | 938 г |
| Сера, S | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2262 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 8.3% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 175.82 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.7% | 1308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 12.5% | 810 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 2.767 мкг | 10 мкг | 27.7% | 28.2% | 361 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1671 г |
| Медь, Cu | 113.65 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 11.6% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Никель, Ni | 12.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.485 мкг | 55 мкг | 13.6% | 13.9% | 735 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23781 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2644 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
железом - 12,3 %, кобальтом - 27,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 13,6 %
Чем полезен Яблочный пирог
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб зерновой
- Плов без мяса
- Колбаса (ветчина с индейкой) "Империя вкуса"
- Билтонг классический, 27 г
- Салат
- Голень тушенная
- Сыр фку мацарела
- Чипсы Индюшиные, 30 г
- С рыбной консервой
- Пирожное заварное на подсластителе
- Оладьи яблочные
- Салат капуста с морковью с маслом
- Брауни из кабачка 195
- Колечки фку
- Бублик украинский с маком
- Пломбир с фисташками Премиум
- Лодочки с творогом
- Кабачок
- Низкоуглеводный сироп со вкусом "Карамель Тоффи"
- Куриные ножки запечённые 08.23
- Пшеная каша с яблоком и орехом
- Пельмени
- Сыр из козьего молока Том
- Намазка
- Куриное филе в кисло-сладком соусе с рисом
- Картофельное пюре с маслом
- Маффин из мяса с морковью
- Эликсир
- Рацион за день 22
- Минтай
- Котлеты семейные
- Салат из листьев латука
- Треска
- Лисички жареные
- Торт бисквитный
- Протеин
- Батончик миндальное пралине
- Натуральный темный шоколад с малиной 70% какао «Nature nothing more”
- Пшеничная каша
- Греча запаренная
- Тарталетка
- Ветчина ыилейная
- лапша собе с курицей
- Пикша, тушенная с овощами
- Ленивые чебуреки
- Фарш из индейки котлетный с капустой
- Вечерна Иглика
- Фрикадельки из индейки
- Салат овощной
- Лютеин+витамины
- Скумбрия
- Сырок со вкусом ванили и изюмом
- суп куриный с лапшой и картошкой
- Варенье малиновое
- Дамские пальчики
- Салат из моркови и свежего огурца
- Котлеты из индейки грудка+бедро+капуста
- груша
- Макароны баветте отварные гб
- Салат свёкла и брынза
- немолоко соевое с бананом
- Пюре для гостей
- Салат из помидор
- Перец фаршированный
- груша жареная
- Кролик тушёшый
- Овощной салат
- Рваный пирог из лаваша с творогом (копия)
- сыр творожный
- Рис с тушенкой
- Конфета Jenne нуга с клюквой
- IRON MAN L-CARNITINE земляника
- Морковь
- Пиво Lid Beer
- Отварное филе
- Сырок
- Яблоки духовые
- Дрэгонфрут
- Салат с фасолью
- Лапша вареная
- Вафли из кабачка и сыра
- Хлеб-батон
- Столов 21 08 23
- Спагетти из кабачка с курицей, сметаной и помидорами
- Батончик манго с кокосом в горьком шоколаде
- Клубничное варенье
- ЖелезоПлюс
- Кокосовый батончик
- Фасоль стручковая тушеная
- Батончик молочный в молочном шоколаде
- Батончик какао в молочном шоколаде
- Рис с фаршем
- Курица с грибами и сливками
- Протон батон фисташковый
- томатный суп
- Горбуша запеченая
- Баклажаны по корейски
- Минтай запеченный
- сухарики воронцовские с чесноком
- Каша овсяная цельнозерновая сфиником,апельсином,инжиром
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
