Рецепт Рагу картофель/баклажан/кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу картофель/баклажан/кабачок
| Картофель (Тушение) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Баклажан (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Кабачок (Тушение) | 463 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу картофель/баклажан/кабачок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 7% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.391 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 11.5% | 1306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 9.6% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1439 мг | 20 мг | 5.7% | 8.5% | 1748 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.62 мг | 2500 мг | 15.5% | 23.1% | 643 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5721 г |
| Кремний, Si | 38.815 мг | 30 мг | 129.4% | 193.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2516 г |
| Натрий, Na | 168.56 мг | 1300 мг | 13% | 19.4% | 771 г |
| Сера, S | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4591 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.3% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 287.76 мг | 2300 мг | 12.5% | 18.7% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 44.6% | 335 г |
| Литий, Li | 42.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 12.7% | 1172 г |
| Медь, Cu | 107.51 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.1% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.521 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13.9% | 1073 г |
| Никель, Ni | 2.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21494 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3255 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картофель/баклажан/кабачок составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ КАРТОФЕЛЬ/БАКЛАЖАН/КАБАЧОК
Рагу картофель/баклажан/кабачок богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 15,5 %, кремнием - 129,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 29,9 %
Чем полезен Рагу картофель/баклажан/кабачок
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус сладкий чили
- Суп овощной(Тим)
- Гречка с пассеровкой
- Фарш кур и инд
- Бедро индейки тушёное
- Французские купаты с сыром
- Наливка 2
- Крабовый салат
- Соте с голенью индейки
- Мороженое 0,5 кг Три Медведя Monaco Dessert Tiramisu
- КУРИЦА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
- Запеканка из брокколи и форели
- Изотоник
- Hands bites sweet and salty almond
- Куриная грудка
- Смесь гавайская
- Коктейль «Вишня- шоколад»
- Фарш куриный из филе (Перекрёсток)
- Перец фаршированный с инд. и грудкой
- Кусочки фруктовые
- Филадельфия
- Куриная грудка Вернер
- Киноа отварная
- Заправка для риса для суши
- Сыр полутвердый 45%
- Аджаспандали
- Соевый соус
- Перец фаршированный из индейки
- Протеиновый пудинг
- Пирог заливной с яйцом и луком
- Сухарики ржано-пшеничные с хреном и чесноком
- Кабачки
- Чечевичные котлеты
- Куриное бедро в кляре
- Салат из огурцов и помидор
- конфеты 10 грамм золота
- Икра кабачковая летняя
- Пикша жареная на горчичном масле
- Французский салат океан
- Камбала жареная на горчичном масле
- Голубцы жареные с курицей
- Йогурт овечий 5% Гад
- Кето сырники 18%
- Yaourt citron
- Печенье “Collagen”, шоколад-вишня
- Гранула
- Салат со шпинатом
- Пломбир шоколадный
- Салат ‘Измир’
- Запеканка из куриной печени
- Творог с какао
- Стейк на Гриле
- Кекс под сахарной шапочкой 21,08,23
- Tomme aux fleurs
- Мисо суп с белыми грибами
- Протеиновый напиток соленая карамель
- Перец фаршированный
- Манго кубики
- Сырники от Емельяненко
- Компот из черноплодной рябины и яблок
- Куриное филе в духовке
- Papá Döner
- Милкшейк шоколадный из мака
- Творог 9% жирности
- Rx bar blueberry
- Омлет белковый
- Матча на воде
- Хлеб коломенский ароматный
- Смиетана с мёдом, молоком и изюмом
- Корзиночки с вишней
- Суп грибной с лапшой
- Сыр High protein mature Valley spire LIDL
- Кето сельдерей
- Биточек Куриный со Спагетти в томатном соусе
- Steam bags carrot, broccoli & corn Tesco
- Бедро куриное в сметанном соусе 2
- Ржаные хлопья FLOCOS CENTEIO
- Протеиновый батончик Lemon Cheesecake
- шоколад тройной
- Грудка куриная вареная
- Щековина копчено варенеая(Мясная коллекция)
- Кокосовый урбеч
- Кокосовая стружка
- Каша из отрубей с кокосом
- Лук жареный сушеный
- Сыр сливочный
- Соус томатный по-грузински
- Творожный сыр из мацони
- Фруктовый жевательный лёд со вкусом коктейля пина колада
- Yellow tuna
- Котлетка (рис,курица,говядина,свинина) 2023
- Дланманже с красной смородиной и горьким шоколадом
- Творожная запеканка с кукурузной мукой и изюмом
- Кетчуп
- Yeyo
- ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная, ВЦ [Волков]
- Куриный шашлык (на даче)
- Пирог песочный
- Салат
- ☰ Цыпленок-бройлер, голень копчено-вареная, ВЦ [Межениновская]
Метки: Как приготовить Рагу картофель/баклажан/кабачок, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу картофель/баклажан/кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
