Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Кабачок (Тушение) | 887 г |
| Картофель (Тушение) | 456 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 782 г |
| Морковь (Тушение) | 154 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Томатная паста | 222 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Приправа | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 31.5% | 585 г |
| альфа Каротин | 1.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 35.4% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 13.77 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 13.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.782 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.29 мг | 90 мг | 27% | 49.8% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.7% | 4918 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 41.9% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9601 мг | 20 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3285 г |
| Кремний, Si | 39.491 мг | 30 мг | 131.6% | 242.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 7.7% | 2380 г |
| Натрий, Na | 180.11 мг | 1300 мг | 13.9% | 25.6% | 722 г |
| Сера, S | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4095 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 295.84 мг | 2300 мг | 12.9% | 23.8% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 7% | 2612 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 54.2% | 340 г |
| Литий, Li | 19.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 16.1% | 1147 г |
| Медь, Cu | 87.36 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.1% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 7.504 мкг | 70 мкг | 10.7% | 19.7% | 933 г |
| Никель, Ni | 6.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24331 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 16.2% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 6.5% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 27 %, витамином K - 22,7 %, калием - 12,7 %, кремнием - 131,6 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 29,4 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Chili con carne mit gemuese
- Конфеты суфле птица дивная
- Каша молочная пшенная с тыквой
- Сыровяленое бедро индейки Sabroso Roso
- Свекольно кабачковая запеканка
- Ленивая овсянка с какао
- Люля кебаб Куриная
- Азу говяжье
- Тушеннве овощи с курицей
- Бефстроганофф
- Xlib noridjem
- Chika Nuga (Тирамису)
- Сыр свежий ряд легкий сыр
- "Оливье"
- Вареники с курагой в микре 22.08.23
- Омлет с курицей и сыром
- Халва вкусняха
- Вареники с изюмом в микре 22.08.23
- Арахисовая паста (меньше мёда)
- Кабачок с капустой
- Кабачковый рулет с творогом
- Актибио с пробиотиками
- Блинчики с курицей и луком (Голда)
- Грудка шницель 2023
- Творог обезжиренный менее 1.8%
- Торт бисквитный
- Яблочные оладьи 2023
- Морковь с чесноком
- Запеканка из кабачка
- Вишня мармелад
- Napój migdałowy ✓
- Зелёный смузи
- Кокосовый йогурт
- Микс зелени
- Пирог яблочный слоёное тесто гб
- Szarpane mięso wołowe ✓
- Суфле в шоколаде с миндалем
- «Макарон» со вкусом малины. Macarons. Акульчев. Пирожное миндальное со сбивным кремом.
- Шарлотка 22 авг
- Йогурт черника злаки
- Суфле
- Фрикадельки суповые
- Морковно нутовый хлеб
- Филе охлажденное
- Суп с фрикадельками 08.23
- Эклер
- Куриная грудка в кефире 22 авг
- Вафли из овсянки и рисовой муки
- Фриттата со шпинатом
- Kapusta kiszona ✓
- Компот 22 авг
- Вертута с творогом
- Шампиньоны
- Вертута с картошкой
- Плов из индейки и гречки «О»
- Икра из кабачков и баклажан
- Бефстроганов с грибами
- Хлебці
- Bresaola ✓
- Яблочный пирог
- Морковные оладьи
- Сердечки 22 авг
- Ореховая смесь 2
- Трубочки с шоколадом
- Овощное рагу с индейкой
- Стейки из грудки индейки в горчице в духовке ДОМ
- Суп 22 авг
- Солянка без мяса
- Тунец ( кусочки в масле)
- Рис
- Отбивные из свиной вырезки
- Инди-суп с горошком
- Протеиновое Мороженое Солёная карамель со сливками [Bombbar]
- Сельдь атлантическая тушеная с овощами
- Лечо
- Салат "Сытный" с консервированными овощами
- Рисовая каша с манговым соусом
- ЦУККИНИ МУСАКА С МИНШЕ
- Трубочка смородина
- Шаурма по одесски
- Слойка с ветчиной и сыром
- Азу из индейки
- Рис 22 авг
- Молозиво коровье
- Улитка со шпинатом и сыром
- Овсяноблин
- Булгур, готовый
- High protejn
- Рикоттники
- Ангус пармеджано двойной
- Мясо по-албански
- Рыбная котлета с зеленым булгуром
- Крупа гречневая ВВ
- Бульон куриный
- Протеин bpi sports печенье
- курица карри
- Оладьи ржаные
- Пюре картофельное
- Салат из огурцов и помидоров
- Соус брусничный
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
