Рецепт Карпаччо в соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карпаччо в соусе.

Феттучини Collezione.	32 г
Томатная паста. Консервы	180 г
Томатная Паста Final [Кубань]	30 г
Чесночная приправа.	5 г
Карпаччо из куриной грудки.	150 г
Пармезан Тертый [Dolce Granto]	37 г
Лук зеленый (перо)	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карпаччо в соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.4 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	667 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	9.6%	411 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.4%	622 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	4.1%	961 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2%	2000 г
Вода	45.9 г	2273 г	2%	0.8%	4952 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190 мкг	900 мкг	21.1%	8.4%	474 г
бета Каротин	1.14 мг	5 мг	22.8%	9%	439 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.4%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.3%	1714 г
Витамин В4, холин	23.24 мг	500 мг	4.6%	1.8%	2151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.514 мг	5 мг	10.3%	4.1%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.383 мг	2 мг	19.2%	7.6%	522 г
Витамин В9, фолаты	15.54 мкг	400 мкг	3.9%	1.5%	2574 г
Витамин C, аскорбиновая	27.9 мг	90 мг	31%	12.3%	323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	1.7%	2381 г
Витамин Н, биотин	2.727 мкг	50 мкг	5.5%	2.2%	1834 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	3.9%	1017 г
Витамин РР, НЭ	1.575 мг	20 мг	7.9%	3.1%	1270 г
Ниацин	1.149 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	532.77 мг	2500 мг	21.3%	8.4%	469 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Кремний, Si	0.15 мг	30 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Магний, Mg	30.54 мг	400 мг	7.6%	3%	1310 г
Натрий, Na	9.83 мг	1300 мг	0.8%	0.3%	13225 г
Сера, S	31.32 мг	1000 мг	3.1%	1.2%	3193 г
Фосфор, P	41.6 мг	800 мг	5.2%	2.1%	1923 г
Хлор, Cl	140.94 мг	2300 мг	6.1%	2.4%	1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.7 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	3.1%	1277 г
Йод, I	5.45 мкг	150 мкг	3.6%	1.4%	2752 г
Кобальт, Co	15.21 мкг	10 мкг	152.1%	60.3%	66 г
Литий, Li	0.18 мкг	~
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.5%	1587 г
Медь, Cu	278.76 мкг	1000 мкг	27.9%	11.1%	359 г
Молибден, Mo	18.6 мкг	70 мкг	26.6%	10.5%	376 г
Никель, Ni	0.069 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	3.195 мкг	55 мкг	5.8%	2.3%	1721 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	2.1 мкг	4000 мкг	0.1%		190476 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	0.669 мг	12 мг	5.6%	2.2%	1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Карпаччо в соусе. составляет 252,4 кКал.

Порция = 300 гр (757.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.4 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	45.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРПАЧЧО В СОУСЕ.

Карпаччо в соусе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином C - 31 %, калием - 21,3 %, кобальтом - 152,1 %, медью - 27,9 %, молибденом - 26,6 %

Чем полезен Карпаччо в соусе.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карпаччо в соусе., калорийность 252,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карпаччо в соусе., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе