Войти

Рецепт Перловка 23.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка 23.08

Перловая крупа 45 г
Вода 90 г
Соль поваренная пищевая 1.7 г
Свинина Лопатка Б/К [Лента] 65 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Шампиньоны, жареные с луком 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка 23.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.1% 514 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.5% 1766 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.265 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5506 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1043 мг 20 мг 5.5% 3.4% 1811 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.96 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2875 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6570 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Натрий, Na 259.06 мг 1300 мг 19.9% 12.4% 502 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5741 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Хлор, Cl 394.5 мг 2300 мг 17.2% 10.7% 583 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4369 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1805 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1445 г
Медь, Cu 110.19 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 908 г
Молибден, Mo 3.498 мкг 70 мкг 5% 3.1% 2001 г
Никель, Ni 3.488 мкг ~
Селен, Se 9.591 мкг 55 мкг 17.4% 10.8% 573 г
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8610 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перловка 23.08 составляет 161 кКал.

  • Порция = 258 гр (415.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА 23.08

Перловка 23.08 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,2 %, медью - 11 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Перловка 23.08

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка 23.08, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка 23.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
3 0
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Интересные блоги
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
8 51
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
9 42
Алин@
26-10-2025
Дневник питания за 26.10.2025
Сегодня прошла 9400ш. Утром и после обеда , осень...
6 42