Рецепт Уха по фински со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по фински со сливками

Картофель (Варка без слива)	350 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	99 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Морковь (Варка без слива)	43 г
Вода водопроводная питьевая	1674634 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лук зеленый (перо) (Варка со сливом)	15 г
Укроп (Варка со сливом)	5 г
Петрушка свежая (Варка со сливом)	5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	0.5 г
Кижуч (Варка)	634 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по фински со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.7 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3257 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	14.5%	1333 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7%	2800 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.5%	7821 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.9%	6667 г
Вода	15.4 г	2273 г	0.7%	1.4%	14760 г
Зола	74.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.4 мкг	900 мкг	5.3%	10.3%	1899 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.252 мг	5 мг	5%	9.7%	1984 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	8.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	5.6%	3396 г
Витамин В4, холин	29.71 мг	500 мг	5.9%	11.4%	1683 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	7.7%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	12.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	1.889 мкг	400 мкг	0.5%	1%	21175 г
Витамин В12, кобаламин	1.021 мкг	3 мкг	34%	65.8%	294 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	3.5%	5696 г
Витамин D, кальциферол	2.216 мкг	10 мкг	22.2%	42.9%	451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	4.8%	4021 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	25641 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	8.7%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.1634 мг	20 мг	10.8%	20.9%	924 г
Ниацин	1.277 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.54 мг	2500 мг	6.2%	12%	1607 г
Кальций, Ca	2224.19 мг	1000 мг	222.4%	430.2%	45 г
Кремний, Si	5.049 мг	30 мг	16.8%	32.5%	594 г
Магний, Mg	745.69 мг	400 мг	186.4%	360.5%	54 г
Натрий, Na	3011.95 мг	1300 мг	231.7%	448.2%	43 г
Сера, S	59.69 мг	1000 мг	6%	11.6%	1675 г
Фосфор, P	46.6 мг	800 мг	5.8%	11.2%	1717 г
Хлор, Cl	110.82 мг	2300 мг	4.8%	9.3%	2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.7 мкг	~
Бор, B	15.7 мкг	~
Ванадий, V	15.1 мкг	~
Железо, Fe	0.366 мг	18 мг	2%	3.9%	4918 г
Йод, I	11.38 мкг	150 мкг	7.6%	14.7%	1318 г
Кобальт, Co	5.378 мкг	10 мкг	53.8%	104.1%	186 г
Литий, Li	7.248 мкг	~
Марганец, Mn	0.0341 мг	2 мг	1.7%	3.3%	5865 г
Медь, Cu	7433.04 мкг	1000 мкг	743.3%	1437.7%	13 г
Молибден, Mo	1.836 мкг	70 мкг	2.6%	5%	3813 г
Никель, Ni	1.222 мкг	~
Олово, Sn	0.54 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	8.333 мкг	55 мкг	15.2%	29.4%	660 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Фтор, F	52595.49 мкг	4000 мкг	1314.9%	2543.3%	8 г
Хром, Cr	6.95 мкг	50 мкг	13.9%	26.9%	719 г
Цинк, Zn	7.6412 мг	12 мг	63.7%	123.2%	157 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.072 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.41 г	от 0.9 до 3.7 г	45.6%	88.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.115 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.535 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.68 г	min 16.8 г	4%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Уха по фински со сливками составляет 51,7 кКал.

Порция = 299 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.7 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	15.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО ФИНСКИ СО СЛИВКАМИ

Уха по фински со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34 %, витамином D - 22,2 %, кальцием - 222,4 %, кремнием - 16,8 %, магнием - 186,4 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 743,3 %, селеном - 15,2 %, фтором - 1314,9 %, хромом - 13,9 %, цинком - 63,7 %

Чем полезен Уха по фински со сливками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха по фински со сливками, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по фински со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-08-03

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2025-08-02

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 90%

GrapTil

2025-08-01

Калорийность: 1512 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Jakonda-2025-Израиль

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе