Рецепт Шарлотка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка ПП

Яблоко (Пассерование)	280 г
Яйцо куриное (Запекание)	88 г
Корица, молотая	3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	6 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	201 г
Ванилин	1.5 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.3 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.7%	950 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	3.4%	1600 г
Углеводы	29.6 г	219 г	13.5%	7.4%	740 г
Углеводы (общие)	33.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.5%	833 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.5%	3745 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	2.3%	2308 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
бета Криптоксантин	0.68 мкг	~
Ликопин	0.079 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	4.7%	1146 г
Витамин В4, холин	59.17 мг	500 мг	11.8%	6.4%	845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	4.4%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	7.794 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5132 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	4.7%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	1.99 мг	90 мг	2.2%	1.2%	4523 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	1.7%	3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	2.6%	2104 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.822 мкг	50 мкг	7.6%	4.1%	1308 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.691 мг	20 мг	8.5%	4.6%	1183 г
Ниацин	0.579 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.72 мг	2500 мг	9.3%	5.1%	1074 г
Кальций, Ca	52.99 мг	1000 мг	5.3%	2.9%	1887 г
Кремний, Si	2.311 мг	30 мг	7.7%	4.2%	1298 г
Магний, Mg	14.64 мг	400 мг	3.7%	2%	2732 г
Натрий, Na	350.89 мг	1300 мг	27%	14.7%	370 г
Сера, S	74.96 мг	1000 мг	7.5%	4.1%	1334 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	6.7%	815 г
Хлор, Cl	136.74 мг	2300 мг	5.9%	3.2%	1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	408.6 мкг	~
Бор, B	129.5 мкг	~
Ванадий, V	32.43 мкг	~
Железо, Fe	1.908 мг	18 мг	10.6%	5.8%	943 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1.3%	4132 г
Кобальт, Co	2.603 мкг	10 мкг	26%	14.2%	384 г
Литий, Li	0.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.315 мг	2 мг	15.8%	8.6%	635 г
Медь, Cu	107.26 мкг	1000 мкг	10.7%	5.8%	932 г
Молибден, Mo	8.224 мкг	70 мкг	11.7%	6.4%	851 г
Никель, Ni	8.861 мкг	~
Олово, Sn	1.76 мкг	~
Рубидий, Rb	30.1 мкг	~
Селен, Se	8.728 мкг	55 мкг	15.9%	8.7%	630 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Титан, Ti	3.73 мкг	~
Фтор, F	19.79 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20212 г
Хром, Cr	3.27 мкг	50 мкг	6.5%	3.5%	1529 г
Цинк, Zn	0.6252 мг	12 мг	5.2%	2.8%	1919 г
Цирконий, Zr	1.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.411 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.185 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.461 г	от 4.7 до 16.8 г	9.8%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.137 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.132 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.564 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.234 г	min 16.8 г	7.3%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.878 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.218 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.222 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.028 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка ПП составляет 183,3 кКал.

Порция = 142 гр (260.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	29.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПП

Шарлотка ПП богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 15,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Шарлотка ПП

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка ПП, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка ПП, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из лосося и булгура

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

Салат свекольно-гранатовый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе