Войти

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 75 г
Кабачок (Тушение) 510 г
Баклажан (Тушение) 550 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Укроп (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.5% 3712 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 37.7% 833 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 11.9% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 56% 561 г
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 60.7% 519 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.5% 4091 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 6% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 13.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 18.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.796 мкг 400 мкг 2.2% 6.9% 4548 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 23% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 5.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 8772 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 50.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.8341 мг 20 мг 4.2% 13.2% 2398 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.98 мг 2500 мг 11.4% 35.8% 877 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 4057 г
Кремний, Si 27.676 мг 30 мг 92.3% 290.3% 108 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 12.3% 2541 г
Натрий, Na 6.45 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 20155 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5612 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 13.8% 2273 г
Хлор, Cl 39.22 мг 2300 мг 1.7% 5.3% 5864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.4 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 11% 2889 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 15625 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 79.2% 396 г
Литий, Li 34.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 32.7% 960 г
Медь, Cu 113.06 мкг 1000 мкг 11.3% 35.5% 884 г
Молибден, Mo 7.696 мкг 70 мкг 11% 34.6% 910 г
Никель, Ni 3.483 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17460 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20212 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 12.9% 2415 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 10.7% 2977 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,8 кКал.

  • Порция = 229 гр (72.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином K - 16,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 92,3 %, кобальтом - 25,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
74 45
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
11 64
Продуктовый адвокат
26-11-2025
У меня женское гнездование: хочется обустраивать с...
11 59
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
570.1
13.9
52.8
9.4
5
3 28
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
2 1
Салат тыква, фасоль, фета
Автор Мила Равно
111.5
5.5
5.7
8.4
7
4 4