Рецепт Халапеньо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халапеньо

Халапеньо	60 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Уксус бальзамический	40 г

Способ приготовления

Халапеньо красный маринованный в бальзамическом уксусе с Адыгейской солью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халапеньо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.5 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.2%	5846 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.3%	18667 г
Углеводы	27 г	219 г	12.3%	8.4%	811 г
Углеводы (общие)	29 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.8%	1000 г
Вода	44.7 г	2273 г	2%	1.4%	5085 г
Зола	16.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	2.9%	2332 г
альфа Каротин	47.857 мкг	~
бета Каротин	0.401 мг	5 мг	8%	5.5%	1247 г
бета Криптоксантин	75 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.9%	3600 г
Витамин В4, холин	5.36 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9328 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.299 мг	2 мг	15%	10.2%	669 г
Витамин В9, фолаты	19.286 мкг	400 мкг	4.8%	3.3%	2074 г
Витамин C, аскорбиновая	84.71 мг	90 мг	94.1%	64.2%	106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.557 мг	15 мг	17%	11.6%	587 г
бета Токоферол	0.122 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	7.5%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.9143 мг	20 мг	4.6%	3.1%	2187 г
Макроэлементы
Калий, K	338.56 мг	2500 мг	13.5%	9.2%	738 г
Кальций, Ca	104.97 мг	1000 мг	10.5%	7.2%	953 г
Магний, Mg	31.31 мг	400 мг	7.8%	5.3%	1278 г
Натрий, Na	6118 мг	1300 мг	470.6%	321.2%	21 г
Сера, S	41.78 мг	1000 мг	4.2%	2.9%	2393 г
Фосфор, P	57.5 мг	800 мг	7.2%	4.9%	1391 г
Хлор, Cl	9379.86 мг	2300 мг	407.8%	278.4%	25 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.663 мг	18 мг	9.2%	6.3%	1082 г
Кобальт, Co	2.357 мкг	10 мкг	23.6%	16.1%	424 г
Марганец, Mn	0.2957 мг	2 мг	14.8%	10.1%	676 г
Медь, Cu	112.59 мкг	1000 мкг	11.3%	7.7%	888 г
Молибден, Mo	17.286 мкг	70 мкг	24.7%	16.9%	405 г
Селен, Se	0.302 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	18212 г
Фтор, F	0.32 мкг	4000 мкг			1250000 г
Цинк, Zn	0.3086 мг	12 мг	2.6%	1.8%	3889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	24.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	11.9 г	~
Фруктоза	12.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.08 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~

Энергетическая ценность Халапеньо составляет 146,5 кКал.

Порция = 35 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.5 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	27 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	44.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛАПЕНЬО

Халапеньо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 94,1 %, витамином E - 17 %, витамином K - 11 %, калием - 13,5 %, хлором - 407,8 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 14,8 %, медью - 11,3 %, молибденом - 24,7 %

Чем полезен Халапеньо

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Халапеньо, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халапеньо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Фунчоза с курицей и овощами

Оладьи кабачково-тыквенные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе