Рецепт Грибы лесные жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы лесные жаренные

Подберезовик	28 г
Подосиновик	72 г
Подсолнечное масло	5.3 г
Соль поваренная пищевая	0.7 г

Способ приготовления

Выход полуостывших грибов: 67 гр (среднее значение при 3х приготовлениях)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы лесные жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.1 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1633 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	5.7%	1689 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	15.2%	636 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Пищевые волокна	8.6 г	20 г	43%	41.7%	233 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	3.2%	3067 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.576 мг	1.8 мг	32%	31%	313 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.96 мг	90 мг	10%	9.7%	1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.63 мг	15 мг	24.2%	23.5%	413 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	13.3313 мг	20 мг	66.7%	64.7%	150 г
Ниацин	12.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	619.38 мг	2500 мг	24.8%	24.1%	404 г
Кальций, Ca	9.58 мг	1000 мг	1%	1%	10438 г
Магний, Mg	23.69 мг	400 мг	5.9%	5.7%	1688 г
Натрий, Na	412.13 мг	1300 мг	31.7%	30.7%	315 г
Сера, S	1.88 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	53191 г
Фосфор, P	147.6 мг	800 мг	18.5%	17.9%	542 г
Хлор, Cl	623.63 мг	2300 мг	27.1%	26.3%	369 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.478 мг	18 мг	2.7%	2.6%	3766 г
Кобальт, Co	0.157 мкг	10 мкг	1.6%	1.6%	6369 г
Марганец, Mn	0.3119 мг	2 мг	15.6%	15.1%	641 г
Медь, Cu	2.83 мкг	1000 мкг	0.3%	0.3%	35336 г
Молибден, Mo	1.149 мкг	70 мкг	1.6%	1.6%	6092 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.0063 мг	12 мг	0.1%	0.1%	190476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.889 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	97%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	15.821 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.021 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.011 г	min 16.8 г	12%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.953 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.522 г	от 11.2 до 20.6 г	49.3%	47.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.887 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.224 г	~

Энергетическая ценность Грибы лесные жаренные составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.1 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	8.6 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЛЕСНЫЕ ЖАРЕННЫЕ

Грибы лесные жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 66,7 %, калием - 24,8 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 27,1 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Грибы лесные жаренные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы лесные жаренные, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы лесные жаренные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе