Рецепт Кабачок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жареный

Кабачок (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13% 982 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.263 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4318 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 15.3% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.454 мг 15 мг 16.4% 20.9% 611 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8850 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8632 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2317 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.11 мг 2500 мг 12.9% 16.5% 776 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4717 г
Кремний, Si 41.053 мг 30 мг 136.8% 174.5% 73 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 4% 3177 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46931 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 2.6% 5000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3403 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 18.6% 687 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1283 г
Медь, Cu 63.37 мкг 1000 мкг 6.3% 8% 1578 г
Молибден, Mo 3.558 мкг 70 мкг 5.1% 6.5% 1967 г
Никель, Ni 1.505 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20755 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66445 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.197 г от 4.7 до 16.8 г 68% 86.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.733 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.421 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕНЫЙ

Кабачок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 16,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 136,8 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Кабачок жареный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жареный, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги