Рецепт 고등어 скумбрия тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 고등어 скумбрия тушеная

Скумбрия атлантическая (Тушение)	300 г
Картофель (Варка без слива)	350 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Соевый Обок	20 г
Устричный Соус [Pearl River Bridge]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок, сырой	1 3 cloves
Имбиря корень сырой	1 tsp
Чили, порошок	1 г
Вода	900 г
Подсолнечное масло	12 г
Кунжутное масло	5 г
고추장	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "고등어 скумбрия тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.7 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2686 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8%	2000 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	9.7%	1647 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.2%	5093 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4%	4000 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	6.1%	2598 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	28125 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.309 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.5%	35714 г
бета Криптоксантин	2.185 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.284 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	6.5%	2466 г
Витамин В4, холин	13.8 мг	500 мг	2.8%	4.5%	3623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	6.5%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	15.5%	1036 г
Витамин В9, фолаты	2.606 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	15349 г
Витамин В12, кобаламин	2.074 мкг	3 мкг	69.1%	110.2%	145 г
Витамин C, аскорбиновая	2.32 мг	90 мг	2.6%	4.1%	3879 г
Витамин D, кальциферол	2.692 мкг	10 мкг	26.9%	42.9%	371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	7.2%	2203 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	47170 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.2481 мг	20 мг	11.2%	17.9%	890 г
Ниацин	1.642 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.92 мг	2500 мг	7.4%	11.8%	1359 г
Кальций, Ca	15.33 мг	1000 мг	1.5%	2.4%	6523 г
Кремний, Si	6.857 мг	30 мг	22.9%	36.5%	438 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	6.1%	2633 г
Натрий, Na	144.05 мг	1300 мг	11.1%	17.7%	902 г
Сера, S	43.1 мг	1000 мг	4.3%	6.9%	2320 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	13.4%	1187 г
Хлор, Cl	116.1 мг	2300 мг	5%	8%	1981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.6 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	19.59 мкг	~
Железо, Fe	0.551 мг	18 мг	3.1%	4.9%	3267 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	4.8%	3282 г
Кобальт, Co	4.776 мкг	10 мкг	47.8%	76.2%	209 г
Литий, Li	10.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0644 мг	2 мг	3.2%	5.1%	3106 г
Медь, Cu	75.16 мкг	1000 мкг	7.5%	12%	1330 г
Молибден, Mo	2.775 мкг	70 мкг	4%	6.4%	2523 г
Никель, Ni	1.852 мкг	~
Рубидий, Rb	92.6 мкг	~
Селен, Se	6.052 мкг	55 мкг	11%	17.5%	909 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	301.37 мкг	4000 мкг	7.5%	12%	1327 г
Хром, Cr	10.83 мкг	50 мкг	21.7%	34.6%	462 г
Цинк, Zn	0.2596 мг	12 мг	2.2%	3.5%	4622 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.317 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.309 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.565 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	70.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
бета Ситостерол	2.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.546 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.092 г	min 16.8 г	6.5%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.643 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.169 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.203 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.146 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.629 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.133 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.248 г	~

Энергетическая ценность 고등어 скумбрия тушеная составляет 62,7 кКал.

Порция = 532 гр (333.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.7 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 고등어 СКУМБРИЯ ТУШЕНАЯ

고등어 скумбрия тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 69,1 %, витамином D - 26,9 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 22,9 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 11 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен 고등어 скумбрия тушеная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 고등어 скумбрия тушеная, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 고등어 скумбрия тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе