Войти

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок 890 г
Картофель 710 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Лук репчатый 530 г
Морковь 300 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 227 г
Перец сладкий зеленый 300 г
Масло Растительное [Олейна] 35 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 7.4% 2380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.8% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.5% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 46.7% 376 г
альфа Каротин 2.285 мкг ~
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 50.7% 346 г
бета Криптоксантин 0.762 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.4% 2069 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 10.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 16.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 13.281 мкг 400 мкг 3.3% 5.8% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 24.93 мг 90 мг 27.7% 48.6% 361 г
Витамин D, кальциферол 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 46.1% 381 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.627 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12658 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 20.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.3517 мг 20 мг 6.8% 11.9% 1480 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.05 мг 2500 мг 15% 26.3% 668 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4606 г
Кремний, Si 27.194 мг 30 мг 90.6% 158.9% 110 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 7.9% 2215 г
Натрий, Na 8.6 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 15116 г
Сера, S 26.29 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3804 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 11.8% 1493 г
Хлор, Cl 35.74 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.7 мкг ~
Бор, B 113.1 мкг ~
Ванадий, V 51.35 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2419 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5495 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 65.1% 269 г
Литий, Li 24.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 16.8% 1038 г
Медь, Cu 142.16 мкг 1000 мкг 14.2% 24.9% 703 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 15.3% 1143 г
Никель, Ni 4.813 мкг ~
Рубидий, Rb 252.4 мкг ~
Селен, Se 2.44 мкг 55 мкг 4.4% 7.7% 2254 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12045 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 15.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.521 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2303 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.979 мг ~
Кампестерол 0.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 27,7 %, витамином D - 26,3 %, витамином K - 11,9 %, калием - 15 %, кремнием - 90,6 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Суп-пюре из брокколи
Автор April
52.4
1.6
2.7
5.2
10
1 6
Сырники с геркулесом
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
185.5
24.1
5.1
10.1
9
10 2
Печень с шампиньонами
Автор Кастор Трой
113.4
12.2
6
2.4
25
1 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
19 157
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 70
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67