Рецепт Рис с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис с подливом
| Телятина, оковалок, только мясо | 500 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 95 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Нарезать мясо кусочками и обжарить. Добавить лук и жарить 2 мин, затем добавить перец и продолжить жарить 3 мин. Добавить воды, посолить, добавить перец по желанию и тушить на медленном огне под крышкой 15-20 мин. В отдельной кастрюле сварить рис. При подаче соединить рис с мясом, украсить зеленью
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис с подливом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.1% | 618 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| альфа Каротин | 11.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Ликопин | 284.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 15.4% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 15.2% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.254 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 21.4% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.9 мг | 90 мг | 25.4% | 22% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5214 мг | 20 мг | 27.6% | 24% | 362 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.72 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7893 г |
| Кремний, Si | 11.05 мг | 30 мг | 36.8% | 31.9% | 271 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1688 г |
| Натрий, Na | 46.7 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2784 г |
| Сера, S | 125.69 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 16.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 5.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.7% | 1522 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1982 мг | 2 мг | 9.9% | 8.6% | 1009 г |
| Медь, Cu | 118.07 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 0.357 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.48 мкг | 55 мкг | 11.8% | 10.2% | 849 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44793 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.7888 мг | 12 мг | 14.9% | 12.9% | 671 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.773 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с подливом составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С ПОДЛИВОМ
Рис с подливом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином C - 25,4 %, витамином PP - 27,6 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 18,6 %, медью - 11,8 %, селеном - 11,8 %, цинком - 14,9 %
Чем полезен Рис с подливом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сливочный сыр плавленный
- Омлет по-каталонски
- Яблочный пирог
- Рагу с курицей и рисом
- Мягкий творог Домик в деревне 2%
- Про новый батончик
- Печень в горшочках с овощами
- Сироп карамель
- Гречка с печенным бананом
- Ветчина Нежная
- Цветная капуста с помидорами
- O'Zera молочный шоколад Milk
- Рагу овощное с баклажанами
- Тортилья
- Голубцы
- Каша Геркулесовая
- Кокосовое выфли
- Сосиски из индейки рубленные
- Яичница с фасолью
- Молоко кокосовое 6%
- Кабачки в кляре
- Вареники
- Pechen kurinaia zi slivami
- Сыр тёртый 4 сыра
- Овсянка вязкая
- Баклажаны тушёные с мясом и овощами
- Апельсиновая запеканка
- Протеин батон дабл шоколад
- Творожно кокосовый пирог
- Брюссельская капуста замороженая (41.6 ккал)
- Творожная запеканка с черной смородиной
- Творог мягкий 5% (Простоквашино)
- Бананово творожные маффины
- ватрушка с творогом инской
- Куриные котлеты мои
- Протеиновые чипсы сыр
- Творог мягкий 5
- Каша овсяная с персиком
- Гуляш из индейки в мультиварке
- Йогурт с гранолой, грушей, грецким орехом
- Яичница с помидором
- Манговый пирог
- Яблочные оладьи
- Начинка для пирога из манго
- Запеканка сардельки индюшонок 17 08 23
- Трилече
- Каша манная
- Какао Delibon
- Творог Мягкий 5% [Вкуснотеево]
- Салат овощной
- Соевый соус Вкусвилл
- Adrenalin rush
- Грибы жареные
- Никотиновая кислота 50 мг
- Омега-3, 60% (CMTech)
- Кисель из сухофруктов
- Пирожное бисквитное с шоколадным вкусом
- Йод
- Творог мягкий
- Каша овсяная на воде
- Витамин D
- Индейка с баклажаном, кабачком и сыром
- Сорбифер Дурулес
- Салат пом-ог-масло-петр-баз+смет
- Банановые панкейки
- Магний В6 хелатный глицинат
- Суп ботва и равиоли
- Тефтели
- Комбилипен
- Творог рассыпчатый обезжиренный
- Салат из белокочанной капусты по восточному
- @ ГОЛУБИКА
- Паста рыбная
- Селен цинк
- Салат из белокочанной капусты по восточному
- Салат из рукколы
- Цуккини, фаршированные грибами
- Борщ
- Каша пшеничная
- Вафли нутовые на сыворотке
- Кускус с овощами
- Зефир Le Frua
- Вафли нутовые на сыворотке
- Вафли нутовые на сыворотке
- Куриная котлета гриль
- Сырники творожные с яблочной начинкой
- Брауни
- Печеночный паштет
- Голландский
- Пудинг творожный
- Овсяноблин мой
- Колбаса летняя халялт
- Намазка сырная
- Сырок трюфель
- Зефир Sladesso
- Тиамин
- Коклеты из говядины сентябрь
- Гречка с овощами ВВ
- Киш со шпинатом и брынзой
- Салат кальмаровый ВВ
Метки: Как приготовить Рис с подливом, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с подливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
