Рецепт Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису

Яичный белок куриный (Запекание)	192 г
Эритрит	85 г
Рисовая мука	80 г

Способ приготовления

Я уже выкладывала рецепт подобного бисквитного печенья, но на овсяной муке. Несмотря на сходство в приготовлении, вкус совершенно разный. Это немного калорийнее, но нежнее намного и как раз подходит для основы десерта а-ля тирамису, который я собираюсь опубликовать. Но вообще это печенье можно употреблять и самостоятельно, у него очень приятная нежная текстура.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.1 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	984 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	9.2%	633 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.3%	18667 г
Углеводы	30 г	219 г	13.7%	8%	730 г
Углеводы (общие)	30 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.5%	3988 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.54 мг	1.8 мг	30%	17.5%	333 г
Витамин В4, холин	33.42 мг	500 мг	6.7%	3.9%	1496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	5.9%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	4.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	2.223 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	17994 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.3%	4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин Н, биотин	5.865 мкг	50 мкг	11.7%	6.8%	853 г
Витамин РР, НЭ	3.2982 мг	20 мг	16.5%	9.6%	606 г
Ниацин	0.175 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.29 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1560 г
Кальций, Ca	12.36 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8091 г
Магний, Mg	20.58 мг	400 мг	5.1%	3%	1944 г
Натрий, Na	164.95 мг	1300 мг	12.7%	7.4%	788 г
Сера, S	178.29 мг	1000 мг	17.8%	10.4%	561 г
Фосфор, P	59.2 мг	800 мг	7.4%	4.3%	1351 г
Хлор, Cl	150.11 мг	2300 мг	6.5%	3.8%	1532 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.258 мг	18 мг	1.4%	0.8%	6977 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	2%	2874 г
Кобальт, Co	0.873 мкг	10 мкг	8.7%	5.1%	1145 г
Марганец, Mn	0.4425 мг	2 мг	22.1%	12.9%	452 г
Медь, Cu	92.65 мкг	1000 мкг	9.3%	5.4%	1079 г
Молибден, Mo	3.491 мкг	70 мкг	5%	2.9%	2005 г
Селен, Se	21.898 мкг	55 мкг	39.8%	23.3%	251 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	3%	1908 г
Цинк, Zn	0.4925 мг	12 мг	4.1%	2.4%	2437 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.729 г	~
Валин	0.772 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.639 г	~
Лейцин	0.98 г	~
Лизин	0.669 г	~
Метионин	0.41 г	~
Метионин + Цистеин	0.602 г	~
Треонин	0.495 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.7 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.934 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.723 г	~
Аспарагиновая кислота	1.081 г	~
Глицин	0.437 г	~
Глутаминовая кислота	1.717 г	~
Пролин	0.45 г	~
Серин	0.776 г	~
Тирозин	0.463 г	~
Цистеин	0.283 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.125 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.161 г	min 16.8 г	1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.159 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.138 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису составляет 171,1 кКал.

Порция = 55 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.1 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	30 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ А-ЛЯ САВОЯРДИ С РИСОВОЙ МУКОЙ НА БЕЛКАХ, ПОДХОДИТ ДЛЯ ТИРАМИСУ

Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,5 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквитное печенье а-ля Савоярди с рисовой мукой на белках, подходит для тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-11

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-04-13

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-04-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе клубника без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе