Рецепт Суп-пюре из шампиньонов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из шампиньонов с курицей

Вода	500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	250 г
Морковь	120 г
Лук репчатый	250 г
Картофель	700 г
Шампиньоны	630 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	35 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из шампиньонов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2441 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.1%	2054 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	8.3%	1750 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	4.1%	3532 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.4%	1538 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	5.4%	2684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.1 мкг	900 мкг	10.8%	15.7%	927 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.492 мг	5 мг	9.8%	14.2%	1016 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.253 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	6.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	12%	1208 г
Витамин В4, холин	16.28 мг	500 мг	3.3%	4.8%	3071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.586 мг	5 мг	11.7%	17%	853 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	10.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	11.473 мкг	400 мкг	2.9%	4.2%	3486 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	6.8%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	7.2 мг	90 мг	8%	11.6%	1250 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1.6%	8929 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	4.037 мкг	50 мкг	8.1%	11.7%	1239 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.3113 мг	20 мг	11.6%	16.8%	865 г
Ниацин	1.405 мг	~
Бетаин	0.872 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.13 мг	2500 мг	12.3%	17.8%	814 г
Кальций, Ca	24.22 мг	1000 мг	2.4%	3.5%	4129 г
Кремний, Si	13.658 мг	30 мг	45.5%	65.9%	220 г
Магний, Mg	15.11 мг	400 мг	3.8%	5.5%	2647 г
Натрий, Na	82.48 мг	1300 мг	6.3%	9.1%	1576 г
Сера, S	40.27 мг	1000 мг	4%	5.8%	2483 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	13.6%	1070 г
Хлор, Cl	135.02 мг	2300 мг	5.9%	8.6%	1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	351.3 мкг	~
Бор, B	51.5 мкг	~
Ванадий, V	39.77 мкг	~
Железо, Fe	0.471 мг	18 мг	2.6%	3.8%	3822 г
Йод, I	6.86 мкг	150 мкг	4.6%	6.7%	2187 г
Кобальт, Co	4.87 мкг	10 мкг	48.7%	70.6%	205 г
Литий, Li	18.247 мкг	~
Марганец, Mn	0.1082 мг	2 мг	5.4%	7.8%	1848 г
Медь, Cu	157.74 мкг	1000 мкг	15.8%	22.9%	634 г
Молибден, Mo	4.672 мкг	70 мкг	6.7%	9.7%	1498 г
Никель, Ni	1.667 мкг	~
Олово, Sn	2.2 мкг	~
Рубидий, Rb	161.6 мкг	~
Селен, Se	7.564 мкг	55 мкг	13.8%	20%	727 г
Стронций, Sr	8.81 мкг	~
Титан, Ti	12.1 мкг	~
Фтор, F	34.25 мкг	4000 мкг	0.9%	1.3%	11679 г
Хром, Cr	5.67 мкг	50 мкг	11.3%	16.4%	882 г
Цинк, Zn	0.4185 мг	12 мг	3.5%	5.1%	2867 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.427 г	~
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.655 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.667 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.95 г	min 16.8 г	5.7%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.745 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.103 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.303 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов с курицей составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С КУРИЦЕЙ

Суп-пюре из шампиньонов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12,3 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 48,7 %, медью - 15,8 %, селеном - 13,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Суп-пюре из шампиньонов с курицей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из шампиньонов с курицей, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из шампиньонов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяная каша из овсяной крупы с яйцом и сливочным маслом

Запеканка творожная с апельсиновой цедрой

Каша из геркулеса со взбитым яйцом и сливочным маслом

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-01

Калорийность: 1727 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе