Рецепт Пирожок с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с капустой

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 630 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 60 г
Вода 370 г
Дрожжи пищевые yeast 20 г
Яичный желток куриный 20 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.8% 1652 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.1% 767 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.7% 697 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6207 г
Витамин В4, холин 31.97 мг 500 мг 6.4% 3% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.681 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 2.1% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3372 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 8.8% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.3038 мг 20 мг 6.5% 3% 1534 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.78 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2785 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 0.9% 5123 г
Кремний, Si 5.943 мг 30 мг 19.8% 9.2% 505 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3806 г
Натрий, Na 232.21 мг 1300 мг 17.9% 8.4% 560 г
Сера, S 43.06 мг 1000 мг 4.3% 2% 2322 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Хлор, Cl 366.87 мг 2300 мг 16% 7.5% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 33.53 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2% 2305 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10135 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 9.5% 493 г
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 5.6% 838 г
Медь, Cu 66.35 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1507 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 4.4% 1061 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 3.004 мкг 55 мкг 5.5% 2.6% 1831 г
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с капустой составляет 214,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С КАПУСТОЙ

Пирожок с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,8 %, кремнием - 19,8 %, хлором - 16 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Пирожок с капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с капустой, калорийность 214,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы