Рецепт Рулетики из баклажанов мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажанов мое

Баклажан (Запекание)	700 г
Сыр плавленный американский или чеддер, полужирный, 9% жирности, м.д.ж. 23% в сух. в-ве	140 г
Чеснок	20 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажанов мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.6%	1727 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	9%	1273 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.9%	2920 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	16%	714 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4%	2824 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	5.6%	2055 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.6%	19231 г
бета Криптоксантин	0.22 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.418 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	8.9%	1286 г
Витамин В4, холин	16.69 мг	500 мг	3.3%	3.8%	2996 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	9.6%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	9.4%	1227 г
Витамин В9, фолаты	9.852 мкг	400 мкг	2.5%	2.9%	4060 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	9.8%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	2.51 мг	90 мг	2.8%	3.2%	3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	3.8%	3055 г
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49505 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	4.6%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.8248 мг	20 мг	4.1%	4.7%	2425 г
Ниацин	0.565 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.44 мг	2500 мг	11.4%	13%	876 г
Кальций, Ca	144.08 мг	1000 мг	14.4%	16.5%	694 г
Кремний, Si	27.487 мг	30 мг	91.6%	104.7%	109 г
Магний, Mg	15.48 мг	400 мг	3.9%	4.5%	2584 г
Натрий, Na	248.65 мг	1300 мг	19.1%	21.8%	523 г
Сера, S	46.63 мг	1000 мг	4.7%	5.4%	2145 г
Фосфор, P	239.2 мг	800 мг	29.9%	34.2%	334 г
Хлор, Cl	46.91 мг	2300 мг	2%	2.3%	4903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	784.5 мкг	~
Бор, B	95.5 мкг	~
Ванадий, V	1.73 мкг	~
Железо, Fe	0.514 мг	18 мг	2.9%	3.3%	3502 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8152 г
Кобальт, Co	1.228 мкг	10 мкг	12.3%	14.1%	814 г
Литий, Li	64.358 мкг	~
Марганец, Mn	0.2296 мг	2 мг	11.5%	13.1%	871 г
Медь, Cu	144.96 мкг	1000 мкг	14.5%	16.6%	690 г
Молибден, Mo	10.248 мкг	70 мкг	14.6%	16.7%	683 г
Никель, Ni	0.907 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	4.143 мкг	55 мкг	7.5%	8.6%	1328 г
Фтор, F	13.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29674 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	4.3%	2604 г
Цинк, Zn	0.7175 мг	12 мг	6%	6.9%	1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.756 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.825 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.877 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.116 г	min 16.8 г	12.6%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.006 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.426 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.402 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.355 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.05 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.072 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.058 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.052 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов мое составляет 87,5 кКал.

Порция = 53 гр (46.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ МОЕ

Рулетики из баклажанов мое богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 91,6 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,5 %, медью - 14,5 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Рулетики из баклажанов мое

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из баклажанов мое, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажанов мое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе