Войти

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Огурец соленый 208 г
Картофель (Варка без слива) 203 г
Морковь (Варка без слива) 51 г
Лук репчатый (Варка без слива) 49 г
Вода водопроводная, городская 1680 г
Лавровый лист 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Приправа для Мяса 2 г
Укроп (Варка без слива) 3 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 3 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 573 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 17.2% 1407 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.7% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 10.4% 2338 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 11.9% 2049 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 21.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.3% 3333 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 7.3% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 10% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 23.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 0.978 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 40900 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 3.4% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18750 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 5.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7762 мг 20 мг 8.9% 21.6% 1126 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.35 мг 2500 мг 6.1% 14.8% 1652 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8889 г
Кремний, Si 2.758 мг 30 мг 9.2% 22.3% 1088 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 7.3% 3298 г
Натрий, Na 106.85 мг 1300 мг 8.2% 19.9% 1217 г
Сера, S 54.41 мг 1000 мг 5.4% 13.1% 1838 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 18.7% 1292 г
Хлор, Cl 7.39 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 4.9% 5128 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 32609 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 14.3% 1709 г
Литий, Li 3.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 8.3% 2981 г
Медь, Cu 41.04 мкг 1000 мкг 4.1% 10% 2437 г
Молибден, Mo 0.627 мкг 70 мкг 0.9% 2.2% 11164 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 8.435 мкг 55 мкг 15.3% 37.1% 652 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 56.59 мкг 4000 мкг 1.4% 3.4% 7068 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 10.2% 2355 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 319 гр (131.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 15,3 %

Чем полезен Рассольник

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Юджин (кето+ИГ)
15-05-2025
Озон лучше Али
Последние годы многое заказывал на АлиЭкспресс, но...
8 54
Новые рецепты
Мадлен-кето
Автор Елена Петрова
408.8
12.1
37.3
6.3
0
5 5
Жаркое из свинины
Автор Анастасия Миронова
284
11.6
24.5
3.5
1
0 0
Говядина в мультиварке
Автор Елена Образцова
148.9
11.4
9.6
4
7
1 0
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%