Рецепт Гречка с морковью луком и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с морковью луком и курицей
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Жир кондитерский (шортенинг), на основе гидрогенизированного кокосового и/или гидрогенизированного пальмоядрового масла | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Курица 2 кат. (Жарка) | 350 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью луком и курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 11.3% | 748 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 11.8% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 10.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.457 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.956 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.7% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0186 мг | 20 мг | 25.1% | 21.3% | 399 г |
| Ниацин | 3.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.24 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5379 г |
| Кремний, Si | 17.648 мг | 30 мг | 58.8% | 49.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 50.7 мг | 400 мг | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Натрий, Na | 20.01 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6497 г |
| Сера, S | 96.77 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.2% | 1033 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 15.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 9.1% | 935 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.117 мкг | 10 мкг | 51.2% | 43.4% | 195 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3378 мг | 2 мг | 16.9% | 14.3% | 592 г |
| Медь, Cu | 168.49 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 9.364 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.3% | 748 г |
| Никель, Ni | 2.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.185 мкг | 55 мкг | 13.1% | 11.1% | 765 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4275 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.2% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.2614 мг | 12 мг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с морковью луком и курицей составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ ЛУКОМ И КУРИЦЕЙ
Гречка с морковью луком и курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 25,1 %, кремнием - 58,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 16,9 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен Гречка с морковью луком и курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с овощами
- Минтай жареный
- Грильбаски с черным перцем
- Филе куриное газ/гриль
- Капуста тушеная
- Филе бархатное
- Суши
- Тертый пирог
- Салат из редьки зеленой
- Солод ржаной не ферментированный 23
- Суп по-итальянски концентрат
- Картофельные дольки
- Лоукарб Бородинский хлеб Наташин 23
- Суп чечевичный
- Protein bar (арахис)
- Салат курица морковь горох картофель
- Шампиньоны маринованные (копия)
- Фаршированные перцы с курицей и чечевицей
- Люля-кебаб из баранины на гриле
- Котлеты куриные По-французски рубленые
- Запеканка тыква индейка
- Картофель по-деревенски
- Суп из свинины с капустой
- Whey protein печенье
- Риет из тунца
- Кабачки запечённые
- Cika nuga
- Масса для сырков
- Окрошка
- Рулетик из лаваша с колбасой и сыром
- Сырок
- Пирог банан сливки
- Пирожное "Картошка"
- Ячневая каша на миндальном молоке
- Говядина
- грудка куриная
- морской коктейль в масле
- Салат капуста яблоки
- Лепешка " Роти " с картофелем вкусвилл
- Намазка из авокадо
- Картошка с вешенками
- Плов с булгуром
- Стейк
- Творог обезжиренный
- Паштет из языка (комплекс)
- Лепешка диетическая
- Соус сметанный
- Соевый гуляш отварной
- Нутовая мука
- Фунчоза с соевым гуляшом
- Нутовый омлет с помидорами
- Горчица с паприкой
- Манник с яблоками
- Тетя из барселоны
- колбаса вареная Сливочная
- Запеканка с творогом
- Ов рагу с грибами
- Омлет
- Pistachio Spread Cream
- Овсянка.
- Рисово-гречневые хлебцы
- Мороженное с яблоком.
- халва подсолнечная
- Сырники
- Rinder-Zwiebel Mettwurst
- Гречка
- Чипсы Нори
- Банановый хлеб
- торт прага
- Творожный десерт Ovofit фирма Milko 140г
- Вешенки жареные
- Мука кукурузная цельнозерноаая
- Паштет куриный
- Активия без сахара фруктовая 270 г
- Рис с овощами
- Горбуша в рассоле
- Активия белая 280 г
- Мука зелёной гречки цз
- Рубленая куриная печень
- Sunflower Lecithin
- ТС_Салат Оливье с мясом 250 гр
- Овсяное печенье с миндалем
- Куриное филе с грибами в мультиварке
- Салат баклажан и перец
- Турецкий салат на зиму 2023г.Сентябрь
- Фарш из отв. кур. филе и зажарки из лука
- Икра морского ежа
- Устрица розовая "Джоли"
- Витамин мой
- Морковные маффины
- Лимонад с цитрусами и огурцом
- Батончик шоколад
- Салат с крабовыми палочками
- Куриные котлеты
- Щи
- ГеркулесКаша
- Индейка в с/с
- Салат 1
- Чечично-кабачковые вафли
- Лосось с фенхелем в икорном соусе
Метки: Как приготовить Гречка с морковью луком и курицей, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью луком и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
