Рецепт Помидоры конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры конфи

Помидор (томат), парниковый	1990 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Чеснок, порошок	3 г
Оливковое масло	20 г
Сахар песок	2 г
Прованские Травы [Kamis]	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.3 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1513 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.5%	2533 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.4%	1217 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	7.5%	1197 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.5%	1053 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.7%	3318 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	378.6 мкг	900 мкг	42.1%	37.8%	238 г
бета Каротин	2.272 мг	5 мг	45.4%	40.8%	220 г
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	11.1%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.8%	1314 г
Витамин В4, холин	0.48 мг	500 мг	0.1%	0.1%	104167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин В9, фолаты	0.322 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	124224 г
Витамин C, аскорбиновая	90.88 мг	90 мг	101%	90.7%	99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.557 мг	15 мг	3.7%	3.3%	2693 г
Витамин К, филлохинон	38.6 мкг	120 мкг	32.2%	28.9%	311 г
Витамин РР, НЭ	2.2771 мг	20 мг	11.4%	10.2%	878 г
Ниацин	2.272 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1112.35 мг	2500 мг	44.5%	40%	225 г
Кальций, Ca	40.31 мг	1000 мг	4%	3.6%	2481 г
Кремний, Si	27.26 мг	30 мг	90.9%	81.7%	110 г
Магний, Mg	0.73 мг	400 мг	0.2%	0.2%	54795 г
Натрий, Na	422.17 мг	1300 мг	32.5%	29.2%	308 г
Сера, S	57.3 мг	1000 мг	5.7%	5.1%	1745 г
Фосфор, P	162.6 мг	800 мг	20.3%	18.2%	492 г
Хлор, Cl	804.09 мг	2300 мг	35%	31.4%	286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	613.4 мкг	~
Бор, B	522.5 мкг	~
Ванадий, V	2.27 мкг	~
Железо, Fe	2.357 мг	18 мг	13.1%	11.8%	764 г
Йод, I	9.09 мкг	150 мкг	6.1%	5.5%	1650 г
Кобальт, Co	27.397 мкг	10 мкг	274%	246.2%	37 г
Литий, Li	131.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.6451 мг	2 мг	32.3%	29%	310 г
Медь, Cu	505.9 мкг	1000 мкг	50.6%	45.5%	198 г
Молибден, Mo	32.808 мкг	70 мкг	46.9%	42.1%	213 г
Никель, Ni	59.064 мкг	~
Рубидий, Rb	695.1 мкг	~
Селен, Se	1.982 мкг	55 мкг	3.6%	3.2%	2775 г
Фтор, F	90.89 мкг	4000 мкг	2.3%	2.1%	4401 г
Хром, Cr	22.72 мкг	50 мкг	45.4%	40.8%	220 г
Цинк, Zn	0.9346 мг	12 мг	7.8%	7%	1284 г
Цирконий, Zr	21.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	13.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.055 мг	~
бета Ситостерол	4.566 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.056 г	min 16.8 г	18.2%	16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.964 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.604 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.549 г	~

Энергетическая ценность Помидоры конфи составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.3 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ КОНФИ

Помидоры конфи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином C - 101 %, витамином K - 32,2 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 44,5 %, кремнием - 90,9 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 35 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 274 %, марганцем - 32,3 %, медью - 50,6 %, молибденом - 46,9 %, хромом - 45,4 %

Чем полезен Помидоры конфи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Помидоры конфи, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры конфи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шаверма с куры

Автор Елена Образцова

Макароны из полбы с луком и соусом песто

Автор Татьяна. Худею.

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе