Войти

Рецепт Опята жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята жареные с луком

Опенок (Жарка) 200 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.6% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 37.4% 392 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3782 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 20.8% 706 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 1% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 27.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.536 мкг 400 мкг 4.6% 6.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 15.8% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10373 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.7679 мг 20 мг 33.8% 49.6% 296 г
Ниацин 6.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.5 мг 2500 мг 12.9% 18.9% 775 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 2.9% 5081 г
Кремний, Si 3.036 мг 30 мг 10.1% 14.8% 988 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 6.9% 2113 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25292 г
Сера, S 41.68 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2399 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 10.6% 1391 г
Хлор, Cl 16.65 мг 2300 мг 0.7% 1% 13814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2978.2 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 7.3% 2016 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5190 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 39.3% 373 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 11% 1332 г
Медь, Cu 97.84 мкг 1000 мкг 9.8% 14.4% 1022 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Никель, Ni 18.429 мкг ~
Рубидий, Rb 255.1 мкг ~
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 4.8% 2991 г
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24082 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 8.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.8582 мг 12 мг 7.2% 10.6% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Опята жареные с луком составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Опята жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Опята жареные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опята жареные с луком, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Новые рецепты
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
2 5
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1