Войти

Рецепт Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет)

Картофель жареный брусочками по 1-230 500 г
Треска (Жарка) 400 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Чеснок 4 г
соус сливочный с оливками 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.8% 609 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.7% 1622 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3814 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 18.78 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.076 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9814 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 10.8% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 6.9% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.543 мг 15 мг 10.3% 6.2% 972 г
Витамин Н, биотин 3.383 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 8.9% 678 г
Витамин РР, НЭ 3.3471 мг 20 мг 16.7% 10% 598 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.61 мг 2500 мг 17.6% 10.6% 567 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.2% 4924 г
Кремний, Si 0.184 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16304 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3.6% 1663 г
Натрий, Na 147.08 мг 1300 мг 11.3% 6.8% 884 г
Сера, S 68.43 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 7.3% 824 г
Хлор, Cl 45.64 мг 2300 мг 2% 1.2% 5039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.4% 2500 г
Йод, I 19.57 мкг 150 мкг 13% 7.8% 766 г
Кобальт, Co 9.491 мкг 10 мкг 94.9% 57% 105 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.2% 5063 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1812 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5600 г
Никель, Ni 2.634 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.151 мкг 55 мкг 13% 7.8% 769 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 189.28 мкг 4000 мкг 4.7% 2.8% 2113 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 18.1% 331 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет) составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННОЕ ФИЛЕ ТРЕСКИ С БЕБИ-КАРТОФЕЛЕМ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С АРОМАТНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ (ШЕФМАРКЕТ)

Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 17,6 %, фосфором - 12,1 %, йодом - 13 %, кобальтом - 94,9 %, селеном - 13 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет), калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённое филе трески с беби-картофелем и сливочным соусом с ароматной зеленью (Шефмаркет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
7 48
Aнна Лизa
20-10-2025
Поймала сахарный пик наконец, ну или близко к этом...
Через 15 минут после 200г хурмы -королек (которая ...
6 48
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4