Войти

Рецепт Салат осенний (сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат осенний (сметана)

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 110 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 10 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 10 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 10 г
Руккола 10 г
Мангольд 10 г
Сметана 15% жирности 25 г
Горчица столовая 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2.5 г
Яблочный уксус нефильтрованный 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.7 г
Смесь перцев [Kotanyi] 0.7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат осенний (сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.9% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.6% 3111 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.8% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.8% 2520 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 59.8% 450 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.899 мкг ~
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 66.8% 403 г
Лютеин + Зеаксантин 614.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9.7% 2769 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 5.1% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 7.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 15.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 9.2% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 51.78 мг 90 мг 57.5% 155% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 7.5% 3571 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11962 г
Витамин К, филлохинон 71.1 мкг 120 мкг 59.3% 159.8% 169 г
Витамин РР, НЭ 0.654 мг 20 мг 3.3% 8.9% 3058 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.27 мг 2500 мг 10.2% 27.5% 983 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 10.5% 2573 г
Кремний, Si 9.154 мг 30 мг 30.5% 82.2% 328 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 11.3% 2357 г
Натрий, Na 205.82 мг 1300 мг 15.8% 42.6% 632 г
Сера, S 15.7 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6369 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 14% 1928 г
Хлор, Cl 294.93 мг 2300 мг 12.8% 34.5% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 19.9% 1360 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 6.7% 3947 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 101.1% 266 г
Литий, Li 30.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.2884 мг 2 мг 14.4% 38.8% 693 г
Медь, Cu 92.03 мкг 1000 мкг 9.2% 24.8% 1087 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 23.7% 1133 г
Никель, Ni 7.918 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 3.5% 7891 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 25674 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 23.2% 1163 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 6.7% 4039 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Мои
Мой нутриент 2 0.002 ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат осенний (сметана) составляет 37,1 кКал.

  • Порция = 237 гр (87.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОСЕННИЙ (СМЕТАНА)

Салат осенний (сметана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 57,5 %, витамином K - 59,3 %, кремнием - 30,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Салат осенний (сметана)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат осенний (сметана), калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат осенний (сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 1
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52