Рецепт Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета...
| Кебаб мясной п/ф | 175 г |
| Хлеб лепешки п/ф | 108 г |
| Лук маринованный на кебаб | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Соус шакшука для кебаба п/ф | 70 г |
| Сметана соленая горячий цех | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета...".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.5% | 776 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 3.9% | 1089 г |
| бета Криптоксантин | 27.82 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.73 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.801 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.307 мг | 15 мг | 35.4% | 15% | 283 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.455 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3436 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 6.5% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1432 мг | 20 мг | 15.7% | 6.7% | 636 г |
| Ниацин | 1.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.84 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2728 г |
| Кремний, Si | 2.495 мг | 30 мг | 8.3% | 3.5% | 1202 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1670 г |
| Натрий, Na | 533.85 мг | 1300 мг | 41.1% | 17.5% | 244 г |
| Сера, S | 118.27 мг | 1000 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Хлор, Cl | 799.53 мг | 2300 мг | 34.8% | 14.8% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 4.2% | 999 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 15.2% | 279 г |
| Литий, Li | 6.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Медь, Cu | 127.98 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Молибден, Mo | 6.904 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Никель, Ni | 3.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.954 мкг | 55 мкг | 9% | 3.8% | 1110 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9537 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.6794 мг | 12 мг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.138 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.081 г | min 16.8 г | 30.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.6% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета... составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 16.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 58.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕБАБ И ТЕПЛЫЕ ЛЕПЕШКИ (КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ, ГОВЯДИНЫ, КУРИЦЫ, ЛЕПЕШКА ПШЕНИЧНАЯ, ЛУК МАРИНОВАННЫЙ, СОУС ШАКШУКА, СМЕТА...
Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета... богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 35,4 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,8 %, цинком - 14 %
Чем полезен Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета...
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр для жарки
- Капуста тушеная с индейкой 2
- Морковный торт
- Песочный пирог с сыром и зеленью и помидорами
- Вырезка в овощах с фасолью
- Пирог творожный Гармошка
- Гуляш из филе индейки
- Отбивные курица
- Хлебцы
- Хлеб дарницкий домашний
- Песочный пирог фруктовый
- Халва подсолнечная,
- Торт шоколадный с арахисом
- Старбакс
- Шашлык из бедра индейки
- Ганаш матча п/ф
- Тульски йпряник с фруктовой начинкой
- Камбала жаренная
- Пирожное Шу с карамелью ВкусВил
- Печенье ореховое польза
- Хлеб суворовский
- Баклажан тушенный
- Карась жареный
- Печенье кунжутное польза
- Печенье "Рогалики со сгущенкой"
- Говяжьи яблочки с чедером
- Печенье "Деревенское варёнка"
- Печень куриная в сливках
- Печенье грецко кунжутное польза
- Торт Тёмный Лес
- Куриное филе запечённое
- Пирожок с капустой
- простокваша 2.5
- ✅Шоколадный брауни с бананом (СОРГО +КЛЕТЧАТКА без глютена)
- тарт радуга
- Салат из помидоров и перца
- Чиа+варенец 01.10.23
- Биточки римские
- Котлета с бурым рисом
- Фаршированные перцы
- Рулет с творогом
- Творожок с наполнителем груша-банан паста творожная десертная 3.5%
- Колбаска из индейки Классик
- соус терияки
- Молоко пармалат
- Пп майонез
- Минтай тушение 1/10/23
- Омлет белковый с луком
- Крабовый салат
- Шампиньоны тушёные с луком
- Печень куриная
- Торт Быстрый
- Какао вкусвилл вареный 02.10.23
- Домашний додстер
- Котлеты говяжьи 01.10
- Батат в духовке
- Фасоль белая консер Круглое лето
- Запечный мини с тунцом
- Грудка на сметане
- Сливочный лосось ролл МОККАНО
- Батончик протеиновый
- баклажани
- Рагу с баклажаном
- Лопатка свиная
- Баклажани (під цибулею, морквою та перцем)
- Панкейки
- часник
- Ликёр манго и сливки
- Филадельфия сыр
- Фасоль красная
- Ром баба
- Обжаренные шампиньоны
- Печень куриная в сливочном соусе
- Творожный сыр с ветчиной и зеленью
- Лосось, консервы (Ника) - 206,8 ккал
- Пельмени с горбушей
- Галета с фруктами (копия)
- медовая колбаса
- Набор для тушения из мяса индейки
- Крыло индейки
- Спагетти с индейкой и овощами
- Пицца ветчина сыр
- Запеканка
- Паштет лосось Меридиан
- Макароны Barilla
- печенье-сендвич Mulinare
- Оладьи из цукина
- Корж 01.10
- Тост с лососем
- G
- Котлеты курино-говяжьи
- Солянка
- Хинкали Шах
- Масло сладкосливочное несоленое 82,5 %
- Хинкали Шах
- Спред хайнц
- Ветчина
- Макароны отварные 8“ из твёрдых сортов пшеницы Фузилли Fusilli N48 Rummo Руммо
- Творожная запеканка-суфле
- Баклажаны по-китайски
Метки: Как приготовить Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета..., калорийность 235,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
